הגסטרואנתרולוג ד״ר בולסוויץ, שהוסיף את המתכון בספר שלו לשיפור בריאות המעי, קורא למנה הזו ״מוקפץ מקפיץ״. הוא רושם שניתן להכין את המנה עם ירקות שונים שמתאימים להקפצה, לפי בחירה אישית.…
אין כמו גרגירי חומוס קראנצ׳יים כחטיף או ממש כתוספת בריאה ומשביעה לארוחה. החומוס יכול להיות מוכן בדרך הכי פשוטה, אבל אפשר גם כמו כאן - עם קצת טאץ׳ ותבלינים שמסוגלים…
הסבר הכנה לממרח על בסיס טמפה ביחד עם פטריות. אין הרבה ממרחים עשירים בכל כך הרבה חלבון. ובריאות. טמפה זה מזון בריאות פרוביוטי נפלא, וכל התוספות רק עוד משדרגות את…
מחברי ספר הבריאות הממוקד במניעה ובטיפול בכבד שומני, ממליצים לנו על מנת צ׳יפס כרוב ניצנים. וכך הם מתארים את המנה: ״כריסטין אוהבת כרוב ניצנים, אך הילדים שלה לא תמיד חולקים…
יערה גיל גלזר מפנקת אותנו בעוד מתכון למנה מיוחדת. הפעם מדובר בפטריות ממולאות עם פירה בטטה ופאנקו קראנצ'י. ה״פאנקו״ הם סוג של ״פירורי לחם״ בסגנון יפני. אפשר להקפיד כפי שיערה…
שמח לשתף עוד מתכון בריאות נהדר מאת ד״ר וויל בולדוויץ, הפעם עבור חטיף עוגת תותים. בספר שלו, ד״ר בולסוויץ מתמקד בבריאות המיקרוביום, ובהבנת הדרכים באמצעותן בריאות מערכת העיכול שלנו משפיעה…
ממש קל ליהנות מסלט פסטה אסטטי שמתאים גם לאנשים שנאלצים לאכול ללא גלוטן. מדובר בעוד מנה פרי היצירה הנפחלאה של יערה גיל גלזר שמסבירה את בחירתהצבעים: ״ירוק ואדום הם צבעים…
באחת מסדנאות הבריאות הביאה למפגש המשותף עפיפה המדהימה, מרק שעועית עם רוטב עגבניות שכולם ״עפו עליו״. אז אומנם חלפו כבר כמה שנים, אבל מוטב מאוחר מעולם לא - שווה ליהנות…
בספר הבריאות המיועד באופן מיוחד לשיפור תפקוד מערכת העיכול, כדורי השיבולת הללו נקראים ״כדורי אומגה 3״. מדובר בחטיף נא המשלב ללא אפייה שיבולת שועל, אגוזי מלך, זרעים עשירים באומגה 3…
כנראה שכל מי שמתחבר לטעמים המיוחדים של המטבח ההודי, מכיר ואוהב מלאי כופתה. מדובר ב״מנת דגל״ כמעט בכל מקום מאכל הודי אותנטי המיועד למקומיים שבאים ליהנות ולשבוע. העניין הוא, שמדובר…