מסיבות שונות אנשים אוהבים שבירת מיתוסים. בתחום הבריאות והתזונה נדמה לפעמים שהדבר הפך לטרנד. נראה כי הדיון לגבי ההשפעות הבריאותיות של אכילת שומן רווי הוא עוד דוגמא לכך. אתאר בקצרה…
נבט חיטה הינו מזון מזין ובריא במיוחד. אין הכוונה למיץ עשב חיטה, ולא חיטה בשלמותה, אלא רק לנבט החיטה. ניתן לרכוש שקית מלאה בנבט חיטה במרבית חנויות המזון. מובא כאן…
ארגותיונין היא חומצת אמינו פחות מוכרת ומדוברת. מאחר ובני אדם מקבלים אותה רק דרך האוכל, יש המציעים לכנות אותה ויטמין. הקושי בהגדרה זו נובע מכך שלא הוכח חד משמעית שמחסור…
חנויות הטבע ובתי המרקחת מוצפים באין סוף תרופות טבעיות ותוספי תזונה המתיימרים לעזור לאנשים המתמודדים עם שלל בעיות בריאותיות. למיטב הידע, הנסיון וההבנה שיש ברשותי כיום - מרבית המוצרים הללו…
נראה כי לפחות אם שואלים את הבריטים האם בריא לשתות תה שחור, התשובה היא חיובית. תה שחור אומנם נחשב פחות בריא מתה ירוק מאחר ועלי התה עברו תהליכי חימום מוגברים,…
גלישה קלילה במרשתת מגלה רשימות אינסופיות של יתרונות בריאותיים המשוייכים לאכילת ערמונים. אביא כאן את עיקרי הדברים מבוססי המדע שמצאתי כבמהלך הכנת פרויקט עבור האיחוד האירופאי, המנסה לעזור לאנשי סרדיניה…
מצורפים כאן פרטים על כנס בינלאומי הכולל כמה מהרופאים-מרצים המובילים בעולם התזונה. בין השאר יהיו הרצאות על התזונה הטובה ביותר לבריאות הלב, המוח, סרטן, איזון סוכר, ירידה במשקל ועוד ועוד.…
ממחקרים עולה קשר כביכול פרדוקסלי בין ויטמין D לבין טרשת עורקים. טרשת עורקים היא המחלה שעלולה להוביל להתקפי לב, שבץ מוחי, דמנציה ועוד מחלות. הפרדוקס נובע מכך שמצד אחד, מחסור…
כולם כבר אמורים לדעת שלאכול אוכמניות זה מאוד בריא. יש להן תכונות אנטידלקתיות ומרכיבים נוגדי חמצון. מחקרים מראים כי הן תורמות לבריאות המוח, ולמרות שמדובר בפירות - יש להן תרומה לאיזון…
בעיות בריאות רבות מושפעות מאוד מדלקת כרונית. זה נכון לגבי בריאות העורקים והלב, סרטן, בריאות המוח, דיכאון, סוכרת, דלקות פרקים, דלקות במערכת העיכול, מחלות אוטואימוניות ועוד הרבה. דלקת כרונית יכולה…