לביצים ישנה השפעה מורכבת על הבריאות. אנשים אוהבים לאכול ביצים, והן באמת אינן מכילות פחמימות שמעלות את רמות הסוכר. מרבית הציבור מבולבל לגבי השפעות של אכילת ביצים על רמות כולסטרול.…
חלק מהאנשים נרתעים מהשימוש בבצל בשל הטעם ו/או בשל הריח. אחרים חוששים שהוא מעלה את רמות הסוכר. בצל עשיר בנוגדי חימצון חשובים, בקווארציטין, בתרכובות גופרתיות במרכיבים פרה-ביוטים ועוד. אך אנו…
אתגרי החיים מביאים אותנו לא פעם לאכול סלט שהכנו מראש, או שקנינו במקום שבו ברור שהסלט לא הוכן טרי במקום. נשאלת השאלה האם מבחינה בריאותית - עדיין שווה לאכול סלט…
חשיפה מוגברת לשמש ולגורמים מחמצנים, יחד עם מחסור בנוגדי חמצון מיוחדים לעיניים - קשורים לעלייה בשכיחות בעיות ומחלות עיניים כמו ניוון מקולרי תלוי גיל, קטרקט, דרדור הראייה ועוד. מוצגים כאן…
דרך הכנת האוכל שלנו משפיעה על התכולה והנגישות הביולוגית של המרכיבים הבריאים שהוא מכיל. רבים יודעים שחלק מהיתרונות הבריאותיים של העגבניות, מוגברים בחימום. נשאלת השאלה כיצד כדאי לחמם את העגבניות…
לאוכמניות ולפירות יער תועלת בריאותית רבה, אך כששותים או אוכלים אותם ביחד עם חלב - ההשפעה משתנה לגמרי! האם זה קורה עם כל סוג של חלב? עד כמה זה משמעותי?…
רבים לא יודעים ששינן בדיקות המסוגלות לתת לנו ערכים אמיתיים של כמות וסוגים של חומצות השומן בגוף - בעיקר אומגה 6 ואומגה 3. תוצאות הבדיקה יכולות לתת לנו מידע חשוב…
אין ספק שהעולם היה נראה אחרת ללא המצאת האנטיביוטיקה. יחד עם זה, ישנה השאלה האם - או עד כמה - אנטיביוטיקה גם מזיקה לבריאות במקביל לתועלת? מחקר חשוב חושף לכמה שנים…
מרבית האנשים חושבים שבשביל לאזן סוכר ו/או להימנע מסוכרת, כדאי להפחית אכילת פחמימות. התוצאה היא שרבים מפחיתים אכילת פחמימות, אך מעלים את אכילת החלבון. האם זה מועיל? האם זה רצוי?…
כנראה שכל מי שיצפה בסרט הדוקומנטרי הזה, לא יחשוב על תזונה ובריאות כבעבר. ומי שכבר יודע עד כמה הנושא קריטי לאיכות החיים שלנו, כדאי להמליץ לאנשים שעדיין חיים בהכחשה להיחשף…