דרך הכנת האוכל שלנו משפיעה על התכולה והנגישות הביולוגית של המרכיבים הבריאים שהוא מכיל. רבים יודעים שחלק מהיתרונות הבריאותיים של העגבניות, מוגברים בחימום. נשאלת השאלה כיצד כדאי לחמם את העגבניות…
לאוכמניות ולפירות יער תועלת בריאותית רבה, אך כששותים או אוכלים אותם ביחד עם חלב - ההשפעה משתנה לגמרי! האם זה קורה עם כל סוג של חלב? עד כמה זה משמעותי?…
רבים לא יודעים ששינן בדיקות המסוגלות לתת לנו ערכים אמיתיים של כמות וסוגים של חומצות השומן בגוף - בעיקר אומגה 6 ואומגה 3. תוצאות הבדיקה יכולות לתת לנו מידע חשוב…
אין ספק שהעולם היה נראה אחרת ללא המצאת האנטיביוטיקה. יחד עם זה, ישנה השאלה האם - או עד כמה - אנטיביוטיקה גם מזיקה לבריאות במקביל לתועלת? מחקר חשוב חושף לכמה שנים…
מרבית האנשים חושבים שבשביל לאזן סוכר ו/או להימנע מסוכרת, כדאי להפחית אכילת פחמימות. התוצאה היא שרבים מפחיתים אכילת פחמימות, אך מעלים את אכילת החלבון. האם זה מועיל? האם זה רצוי?…
כנראה שכל מי שיצפה בסרט הדוקומנטרי הזה, לא יחשוב על תזונה ובריאות כבעבר. ומי שכבר יודע עד כמה הנושא קריטי לאיכות החיים שלנו, כדאי להמליץ לאנשים שעדיין חיים בהכחשה להיחשף…
כנראה שכל מי שמתעניין בבריאות טבעית מכיר את הכנסים של ״אוכלים בריא״. הם נערכים בעיקר במרכז הארץ, ולכן כל כך מרגש להיות חלק מיום שלם של בריאות, טעמים, מפגשים ולמידה…
משהו ״נורא״ קרה לצום לסירוגין בשיטת 16:8 המפורסמת (-: בשנים האחרונות רבים מדברים, כותבים וממליצים על אכילה במשך 8 שעות בלבד ביממה, לצד 16 שעות של צום. והינה, מחקר חדש,…
ניתן לצפות כאן בהרצאה שיכולה לעזור להבין הרבה יותר טוב את המכנה המשותף והטיפול הרצוי בהשמנה בטנית, בשומני דם גבוהים, בסוכרת, במחלות לב, כלי דם ובריאות המוח. אני לא מכיר…
אגוזי לוז מוכרים כנראה לכולנו מ״פיצוחים״, כתוספת לשוקולד ו/או כבסיס לממרח שוקולד מתוק ומוכר שרובנו אוהבים. אולם, האם אגוזי לוז באמת נחשבים בריאים? במאמר זה, אסכם את המרכיבים התזונתיים הבולטים…