פודינג צ׳יה עשיר

משתתפת באחת התוכניות שלנו לשיפור בריאות המוח, שיתפה בקבוצה מתכון ל- ״ פודינג צ׳יה עשיר בברזל״. לפי ליה שהכינה את המנה ושיתפה איתנו, כל מה של הפודינג׳ צ׳יה מכילה כ-8 מ”ג ברזל. על פי הרשויות הרשמיות, אדם בוגר צריך לצרוך כ 8 מ״ג ברזל ביום, משים בגיל הפריון צריכות כ 18 מ״ג, ואילו אישה בהריון צריכה עד כדי 27 מ״ג ליום.

זמן ההכנה מאוד קצר, אבל לאחר מכן צריך להמתין כשהפודינג שוהה במקרר. לילה מציע להשאיר אותו לילה שלם במקרר, אני חושב שכבר אחרי כשעה ניתן לאכול ולהינות.

מרכיבים להכנת פודינג צ’יה עשיר

חופן קשיו
2 מנקאי
כוס ורבע מים
כף מולסה.
2 כפות שטוחות של צ’יה. קיראו כאן מדוע חשוב לטחון את זרעי הצ׳יה.
וחופן גוג’י בריס

אופן ההכנה

לטחון למרקם חלק את כל הרכיבים למעט הגוג’י.
לערבב עם הגוג’י
ולהכניס בכלי מכוסה למקרר ללילה

הקרדיט והתודות לליה שומרון פינדר