מפתיע אבל זה אמיתי - עוגיות חומוס ושוקולד ממרכיבים בריאים בלבד! לא קל למצוא עוגיות טעימות המכילות בתוכן גם חלבון וגם שומן בריא. ובדיוק את זה הצליחו להמציא מחברי הספר…
הסבר להכנת מנה מגגוונת ומזינה הכוללת קישואים ו/או זוקיני, במילוי קינואה וירקות, ובכיסוי של גבינת קשיו. יש הסבר כיצד להכין את זה גם ללא גבינת הקשיו. וגם, אפשר להכין את…
הסבר הכנה להכנת מוס שוקולד ביתי וטעים. אם מקפידים על בחירת חומרי הגלם האיכותיים בלבד - התוצאה יכולה להיות מאוד בריאה. המתכון מתוך הספר ״מהפיכת המיקרוביום״ מאת הגסטרואנתרולוג ד״ר וויל…
מצורפת עוד גרסה לפטריות ממולאות מבית היוצר של יערה גיל גלזר המופלאה. מי שיקליד ״פטריות ממולאות״ בחלונית החיפוש של האתר יגיע לעוד מתכונים מאותו הז׳אנר (ויש עוד כמה שטרם הספקתי…
קרקר המתבסס על קמח שקדים ותבלינים מעניק הרבה יתרונות בריאותיים. מיעוט פחמימות, כמות רבה יחסית של סיבים ומינרלים, ועבור מי שצריך - ללא גלוטן. יתרון נוסף של הקרקרים הבריאים והטעימים…
מתכון להכנת סלט עגבניות מיוחד בסגנון אסייתי. השילוב של הלימון, השום והג׳ינג׳ר מוסיפה בריאות. התוספת של הבוטנים מוסיפה עניין קולינרי, אבל הדבר לא מתאים לכולם מבחינה בריאותית. למרות שרשום במתכון…
למיטב הבנתי כיום, משקה מאצ׳ה איכותי הינו המשקה הבריא בעולם. עלי המאצ׳ה האיכותיים נגרסים / נטחנים בקפידה וכשאנו שותים מהם - כל מרכיבי הבריאות שלהם נכנסים אלינו לגוף. חלק ניכר…
מתכון להכנת קעריות שקדים מתובלות יפות וטעימות מבית היוצר של יערה המדהימה! יערה מציינת שעל אותו עיקרון ניתן למלא את קעריות השקדים בחצילים, בחומוס ועוד. בתמונה: קעריות שקדים ממולאות בסלט…
באחת הסדנאות לבריאות המוח, אחד המשתתפים בסדנה הביא לארוחה הקבוצתית תבשיל יצירתי ומוצלח לטמפה עם ירקות והרבה תבלינים ומרכיבים בריאים למוח. התוצאה היא תבשיל טעים, נעים ומאוד בריא. תמונה של…
סאאג טופו היא מנה בניחוח הודי שפחות מוכרת בישראל. על מנת שהמתכון/תבשיל יהיה ממש בריא, עדיף לבחור תחליף לקמח התירס (קורנפלור). אופציה נוספת היא להבין שמדובר רק ב 2 כפיות…