סלט ירוק עם דגן שלם

מצורף הסבר הכנה לסלט על בסיס עלים ירוקים, בשילוב דגן שלם בריא וטעים. במקרה הזה מדובר על הרבה עלי תרד שגדלים בגינתה של ריקי מנור, ששיתפה איתנו את המתכון ואת התמונה. השילוב של אבוקדו מוצלח בשביל לאזן את האינדקס הגליקמי על רקע הוספת הדגן. על מנת ליהנות מהמנה הזו בריאה באופן מלא, כדאי להימנע מהוספת סוכר, ולהסתפק במתיקות של פרי או אפשרויות אחרת מפרמידת ההמתקה הבריאה.

תמונה של סלט ירוק עם דגנים מלאים ואבוקדו

מרכיבים דרושים ודרך הכנה להכנת סלט ירוק עם דגן מלא

2 בצלים לטגן עם כמה שיני שום להוסיף תרד קצוץ לאדות ולערבב.
להוסיף 1/לימון סחוט.
1/4כפית סוכר (עדיף לוותר או לבחור המתקה בריאה יותר)
מלח בריא.
לערבב ולהוסיף כוס בורגול שטוף או כוס קינואה שטופה + כשתי כוסות מים, להביא לרתיחה ולהנמיך את הלהבה.
התבשיל מוכן ממש מהר לסיום לסחוט עוד חצי לימון קורט סוכר וזה נפלא.
להכין סלט חסה, בצל ירוק, פרוסות אבוקדו  – להוסיף לסלט 3-4 כפות מהתבשיל.

טעים טעים.