נראה שמצטברת עדות מדעית לגבי היכולת של חילבה לעזור לא רק לחולי סוכרת, אלא גם לאזן טוב יותר את ערכי הכולסטרול השונים, כמו גם בהורדת שומני הדם - הטריגליצרידים. מספר מחקרים…
כפעם בשנה, כשאין פחד ממגיפה עולמית, אני מארגן עם שותפים קבוצה לטיול מיוחד לסרדיניה. את המסע הראשון לשם ערכתי בשנת 2009 מטעם גוף תקשורת גדול, בשל פרסומו של האי כמוקד…
מחקר חשוב שפורסם באחד מעיתוני התזונה הקלינית החשובים בעולם, מחזק את ההמלצה שניתן להיעזר בחומץ על מנת לשפר את איזון הסוכר בדם. לחומץ ישנם גם יתרונות בריאותיים נוספים, אבל הוא…
מחקר קליני עשוי היטב שפורסם בתחילת 2022 מצביע על האפשרות כי מתן תוספות תזונה מפחית את שיעור התמותה אצל מאושפזים במצב קשה עם קורונה. בנוסף לשיעורי תמותה נמוכים יותר, המאושפזים…
הרבה אנשים כבר יודעים שחשוב להעדיף פירות שפחות מעלים את הסוכר בדם. הנושא כמובן מהותי עבור אנשים עם סוכרת, אולם המחקרים המצטברים מלמדים אותנו שבחירת מזונות שפחות מעלים סוכר חשובה…
רופא קונבנציונאלי מציג בסרטון קצר מספר מחקרים לגבי הסיכון לסבול מזיהומים שונים בעקבות אכילת עוף רגיל באופן כללי, וגם נתונים השוואתיים לגבי עוף אורגני ועוף כשר. מוצגת המגמה המטרידה של…
כמות הסוכר והפחמימות במזון בכלל, ובפירות בפרט חשובה לרבים. כאן בהמשך מוצגים הערכים העיקריים לגבי פירות חשובים. נתונים אלה עשויים להשפיע על בחירת הפירות והשפעתם על איזון הסוכר, המשקל, שומני…
בעשורים האחרונים ציבור הצרכנים רוצה יותר אוכל טבעי. תעשיית המזון עושה מאמצים רבים על מנת לפתח מזונות שניתן לכנותם טבעיים - גם אם התוצאה לא באמת בריאה. מה מותר לתעשייה…
רבים יודעים שעודף מלח במזון אינו מומלץ לבריאות, אולם המציאות מורכבת הרבה יותר. מצד אחד יש הטוענים שמלח אינו נורא כפי שנדמה לנו, ומצד שני מתפרסם מחקר המראה כי הוספת…
פסוריאיזס היא מחלה עמוקה ומורכבת. יש לה רקע גנטי מסויים, אולם מספר מחקרים, כמו גם הניסיון קליני, מראים שישנה השפעה גדולה מאוד להיבט הרגשי, לזיהומים שונים ובוודאי לתזונה. למרות שאחד…