האביב הגיע. זמן בו אפשר להשיל ולנקות את מצבורי החורף, להתחיל להניע ולהכניס אנרגיה של ניקוי וחידוש לגוף. אין כמו ירוקים מכל הסוגים לעשות את העבודה. הירוק עכשיו מכל עבר…
שמים במעבד מזון שמן זית,שום ועשבי תיבול כמו רוזמרין/ תימין. טוחנים עד שהשום נטחן דק. שמים במתקן לקוביות קרח או שקיות קרח חד פעמיות...ו- מקפיאים מתקבלת "חמאה" משמן זית …
עוד שנה עברית מתחלפת לה וזה זמן מצויין להתחיל עם הרגלים חדשים, אחד מהם יכול להיות לשמור על הבריאות להוסיף מזונות בריאים ולצמצם ולהוריד את המזונות אשר פחות מיטיבים איתנו.…
המצרכים: גוש טופו מלח שמן זית אופן ההכנה: חותכים את הטופו לקוביות. מכניסים לכלי זכוכית עם מכסה ומוסיפים 2 כפות שמן זית, כפית שטוחה מלח, לימון. סוגרים את הכלי ומשקשקים…
ממרח בטטה לאוהבי שום-שמיר: מבשלים בטטה שלמה, מקלפים. מרסקים עם מעט מלח, שום, כפית שמן זית ושמיר לפי הטעם. טעים מאוד בעיני... בתיאבון מרותי
מרכיבים: 1 כוס עדשים כתומות 3 כוסות מים רותחים 3 שיני שום לימון חצי כפית מלח (אני משתמשת בדל נתרן) קורט פלפל שחור הכנה: מבשלים את העדשים במים רותחים כ-20…
מרכיבים: 2 בצלים קטנים או אחד גדול 4 קישואים בינוניים חתוכים לחתיכות לא גדולות כמה כפות אורז מלא מבושל (ולמי ש״מותר לו״ בתפריט עדיף במקום : אגוזי מלך או שקדים…
כל כך פשוט, כל כף טעים! מרכיבים: שקית ארטישוק סנפרוסט חתיכה קטנה מגורדת של שורש סלרי 3-2 שני שום כרבע כוס שמן זית איכותי מעט לימון לפי הטעם הכנה: לרכך…
מרכיבים: 1 כוס עדשים ירוקות שטופות (אפשר להנביט את העדשים לילה לפני כן ואח"כ לבשל) 1 בצל קצוץ + שום קצוץ 1 עגבניה אדומה קלופה וחתוכה לקוביות קטנות מיץ מחצי…
מרכיבים: 2 גבעולי סלרי + מעט עלים 4 יחידות בצל ירוק חופן עלי פטרוזיליה רבע כוס שמן זית איכותי לימון סחוט הכנה: מכניסים לבלנדר את הסלרי, הבצל והפטרוזיליה ביחד…