ממרח עדשים כתומות

מרכיבים:

1 כוס עדשים כתומות

3 כוסות מים רותחים

3 שיני שום

לימון
חצי כפית מלח (אני משתמשת בדל נתרן)

קורט פלפל שחור

הכנה:

מבשלים את העדשים במים רותחים כ-20 דקות בסיר מכוסה

עד לריכוך וספיגת המים.

כותשים שיני שום ,סוחטים לימון, מתבלים במלח ופלפל שחור מערבבים ומצננים.

!ותודה לאילנה על התאמת המתכון לבריאים