מתכון להכנת גלידת שוקולד בננה ממרכיבים בריאים ומזינים יחסית! יש עוד כמה וכמה מתכונים לגלידה בריאה באתר, ומשמח להוסיף את המתכון הזה מתוך הספר ״מהפיכת המיקרוביום״, שנכתב על ידי רופא…
דוחן הוא אחד הדגנים הבריאים והפחות מוערכים. הוא מאפשר גיוון קולינרי לתפריט, ופרט למקרים מאוד מיוחדים ונדירים - מומלץ לכולם! מובא כאן הסבר הכנה פשוט, יחד עם תמונה משכנעת, להכנת…
שילוב בריא להפליא של ירקות עלים מרירים, יחד עם אגוזי מלך. מתכון מתוף ספר הבריאות בשם ״תזונה אינטגרטיבית״. תהליך הכנת העלים במתכון זה מנטרלים את החומרים שעלולים לעכב ספיגה של…
באנגלית זה נשמע טוב יותר - overnight oats. בעברית התרגום המתאים ביותר הוא כנראה ״שיבולת שועל לילית״. בתכל׳ס, מדובר בטכניקה שחוסכת זמן בהכנת דייסת שיבולת שועל בריאה לבוקר. וכך מציג…
מתכון המסביר כיצד להכין במהירות עוגות בריאות עשירות בחלבון. אפשר להכין בדקות ספורות במיקרוגל, או לאפות כעשר דקות בתנור טורבו. תמונה של עוגות בריאות מהירות הכנה ועשירות בחלבון: מרכיבים דרושים…
משקה ירוק לימוני ומרענן! על המשקה הירוק הבריא הזה קראתי בספר ״מהפיכת המיקרוביום״ שנכתב ע״י רופא מומחה עבור אנשים שרוצים לשפר את הבריאות שלהם. ד״ר סולבוויץ, המחבר, מתאר אותו כך:…
מי שצריך להימנע מאכילת צנוברים - אם מטעמי קלוריות ואם מטעמי בריאות אחרים - ייהנה מאוד ממתכון זה. טעמתי אותו לראשונה בסדנת בריאות שהעברתי לבוגרי סדנאות עבר שלי, וכולנו נהנינו…
מחבר הספר ״תזונה אינטגרטיבית״ בו מופיע מתכון זה, קרא לו ״תבשיל ירוק לניקוי הגוף״, אבל אני חושב ש״תבשיל חמשת הטעמים״ מתאים יותר. כך מציג ג׳ושוע רוזנטל את המתכון בספרו המומלץ:…
להלן מתכון להכנת תבשיל בוק צ'וי ופטריות שיטאקי מתוך הספר ״תזונה אינטגרטיבית״ מאת ג׳ושוע רוזנטל. מדובר בשני חומרי גלם מהבריאים שיש - הבוק צ׳וי הוא ירק ממשפחת המצליבים, ופטריית השיטאקה…
זה ידע בסיסי, אבל לא לימדו את כולנו דברים אלה בבית הספר... וגם לא אימא ואבא... להלן הסבר הכנה עבור ירקות מאודים עם צנוברים וצימוקים. מדובר במתכון מתוך הספר ״תזונה…