כן, סלט כרוב זה סלט פשוט ומוכר. ואהוב על רבים. במתכון הזה לסלט כרוב ישנה הפתעה גדולה בשילוב שמרים (שמרי בירה). זה משנה את הטעם, ומוסיף הרבה בריאות. לפעמים צריך…
אין כמו שילוב של ירקות בצבעים שונים על מנת לשדרג את הבריאות. ואיזה כיף שיש לנו אפשרות ליהנות ממנת סלט טעימה בצבעי הקשת עם שומנים בריאים. השילוב עם אבוקדו, זיתים…
זה די קל להכין שייק שוקולד טעים, אולם הכנת שייק שוקולד בריא וטעים שלא מקפיץ את רמות הסוכר בדם כמעט בכלל - זה יותר מאתגר. טוב שד״ר ג׳ואל פורמן -…
כמעט כולם אוהבים פסטו איכותי, ונעים להכיר גם פסטו על בסיס עלי כוסברה שהוא גם טבעוני וגם פיקנטי. מבחינה בריאותית, אין הרבה הבדל בין עלי ריחן - בזיליקום - לבין…
אין (כמעט) דבר בריא יותר מאשר לאכול הרבה עלים ירוקים - נקיים וטובים. אדם הקדמון אכל כל הזמן עלים בטבע, וכל מחקר רפואי שאני מכיר תומך בצורך לאכול הרבה מאוד…
גספצ'ו אפשר לאכול בטמפרטורות שונות - ולדעת רבים הכי טוב לאכול גספצ׳ו טרי, בריא וטוב כשהור קר! מובא כאן מתכון נהדר להכנת גספצ׳ו מתוך ספר הבריאות בשם ״מזון צמחי חי״.…
הצעה למנה נהדרת של סלט סרדינים בסגנון ים תיכוני בריא וטעים במיוחד! השילוב של דג בתוך סלט אינו מובן מאליו, אבל בהחלט יכול להיות מוצלח במיוחד אם שומרים על מינונים/יחסים…
הצעה למקפא לקט גרגרי יער מרענן וטעים עד מאוד. השילוב של פירות יער, חלב סויה ללא סוכר וזרעי פשתן - משדרגאת התמורה הבריאותית של מתכון פשוט זה. דרך ההכנה פשוטה,…
טופו משי הוא למעשה טופו שלא עבר תהליך של גיבון, ולכן יש לו מרקם קרמי רך במיוחד. מבחינה קולינרית, טופו משי מתאים יותר למתכוני קינוחים, מרקים, ממרחים, רטבים, משקאות, גבינות…
כולם אוהבים פסטו, אבל לא מעט אנשים מעדיפיםמסיבות שונות להימנע ממוצרי חלב. אז כמה טוב לדעת שיש מתכון לפסטו אגוזים טבעוני! מתכון זה מתוך ספר הבריאות הממוקד בשיפור בריאות הכבד,…