דוחן הוא אחד הדגנים הבריאים והפחות מוערכים. הוא מאפשר גיוון קולינרי לתפריט, ופרט למקרים מאוד מיוחדים ונדירים - מומלץ לכולם! מובא כאן הסבר הכנה פשוט, יחד עם תמונה משכנעת, להכנת…
מצורף הסבר הכנה ל״חטיף אנרגיה כורכומי״ כפי שהוא מוכנה בספר המומלץ ״מהפיכת המיקרוביום״ מאת ד״ר וויל בולסוויץ. וכך מתאר הגסטרואנתרולוג את המתכון: ״כורכום מכיל את המרכיב הצמחי כורכומין, שידוע בתכונותיו…
מתכון המסביר כיצד להכין במהירות עוגות בריאות עשירות בחלבון. אפשר להכין בדקות ספורות במיקרוגל, או לאפות כעשר דקות בתנור טורבו. תמונה של עוגות בריאות מהירות הכנה ועשירות בחלבון: מרכיבים דרושים…
איזה כיף להתפנק בקינוח שהוכן עם מרכיבים בריאים! מובא כאן מתכון להכנת עוגת מוס שוקולד טבעונית באדיבות אביה שניצל את חושיו החדים לאלתר, לדייק ולהתאים את המרכיבים והתהליך לתוצאה היפה…
מתאים במיוחד למי שיש לו גישה לעץ שסק מוצלח... אפשר לאלתר ולעשות את זה עם פירות העונה האחרים. כל עונה והמתנה שלה... בתמונה: לפתן שסק בריא כיצד להכין לפתן…
לפעמים הכי טוב פשוט! ותמיד, כשאפשר, כדאי לנצל את יתרונות העונה. מתכון זה מתפרסם לראשונה באביב, בעת הבשלת השסק. כל מי שיש לו עץ כזה בבית או בקרבת מקום, מכיר…
אין יותר פשוט מזה! מסתבר שלהכנת משקה קקאו טעים צריך בעיקר חומרי גלם איכותיים. טוב נו, וגם בלנדר - מעבד מזון איכותי. מובא כאן המתכון הכי פשוט שיש להכנת משקה…
מצורף הסבר הכנה עבור קינוח מיוחד שמקורו מסרי לנקה. את המתכון קיבלתי לפרסום מקליאני פרננדו, תודות לשלומציון. מדובר בכדורים על בסיס שעועית מאש, בתוספת סילאן וקוקוס. יחסית לקינוח, מדובר במשהו…
עוד מתכון נהדר ממטבחה של יערה גיל גלזר המופלאה. הפעם לעוגיות טחינה ללא גלוטן העשויה משלושה מרכיבים בלבד. הכמות הנדיבה של טחינה ושקדים מעשירות את העוגיות בשומן בריא. בין השאר,…
קשה להאמין שהקינוח המפנק הזה מכיל כל כך הרבה מרכיבים בריאים, כולל כרובית! צריך פשוט לנסות, לטעום ולהיווכח באופן אישי בפלא הזה. אורלי שוב הצליחה להיות יצירתית, לשלב מרכיבים בריאים,…