מתכון מושקע להכנת מסאלה עדשים מתוך הספר המומלץ ״מהפיכת המיקרוביום״. וכך מתאר הרופא שכתב את הספר את המנה: ״זה לא סוד שאנחנו מתים על אוכל הודי. האוכל ההודי מלא בטעמים,…
בספר הממוקד בטיפול טבעי מבוסס מדע בבעיית העייפות הכרונית, מופיע גם מתכון בריאות זה. לדעתי, מדובר בממרח מוצלח שמתאים לטורטיות בריאות. התוצאה היא מנה טעימה, בריאה ומשביעה. אפשר כמובן לאלתר…
מתאים במיוחד למי שיש לו גישה לעץ שסק מוצלח... אפשר לאלתר ולעשות את זה עם פירות העונה האחרים. כל עונה והמתנה שלה... בתמונה: לפתן שסק בריא כיצד להכין לפתן…
להלן מתכון להכנת תבשיל בוק צ'וי ופטריות שיטאקי מתוך הספר ״תזונה אינטגרטיבית״ מאת ג׳ושוע רוזנטל. מדובר בשני חומרי גלם מהבריאים שיש - הבוק צ׳וי הוא ירק ממשפחת המצליבים, ופטריית השיטאקה…
אין דבר יותר מרענן בימים החמים מאוד מאשר אבטיח קר וטעים. ואת הבסיס הזה אפשר וכדאי לשפר עם עוד כמה תוספות קטנות שמשדרגות את הטעם. המתכון המקורי מתוך הספר ״מה…
זה ידע בסיסי, אבל לא לימדו את כולנו דברים אלה בבית הספר... וגם לא אימא ואבא... להלן הסבר הכנה עבור ירקות מאודים עם צנוברים וצימוקים. מדובר במתכון מתוך הספר ״תזונה…
הסבר הכנה עבור שייק בריא ומזין בטעם שוקולד ממרכיבים מוצלחים. מדובר במתכון מתוך ספר שנכתב על ידי רופאה במטרה לעזור לאנשים המתמודדים עם עייפות כרונית. יחד עם זה, מרכיביו טובים…
לחם עלול להיות מקור מאוד משמעותי לפחמימות שמתפרקות במהירות ומקפיצות את רמות הסוכר בדם. יש באתר כמה מתכונים ללחמים ו/או טורטיות ללא קמח מדגנים. מובא כאן מתכון באדיבות סטנלי לוין…
ישנן מנות בסיסיות במטבח הבריא, ואחת מהם היא הכנת עלים ירוקים מאודים/מבושלים. אפשר לבחור למנה הזו עלי קייל, מנגולד ו/או תרד. בכל המקרים, תהליך ההכנה של העלים מנטרל את החומצה…
אין לי מושג מדוע בחרו את השם ״בופאלו״ לסלט הירקות - חומוס המקסים הזה... מכל מקום, מחברי הספר בו פורסם המתכון מציגים את המנה הזו כך: ״חומוס בופאלו פיקנטי עם…