כל אחד ואחת צריכים לדעת כיצד להכין פסטו בזיליקום מסורתי! זה בסיסי. זה טעים. זה נשמר היטב לזמן ארוך. זה אמור להיות גם טעים וגם בריא. מודא כאן מתכון מתוך…
ד״ר מארק היימן, מפנק אותנו בספר שלו במתכון אותו הוא מכנה - ״שייק אוכמניות עשיר וקטיפתי״. מדובר בשייק, שבעצם אמור להיות סמוד׳י, המכיל אוכמניות, חלב קוקוס וירוקים בצורת בייבי תרד.…
פעמים רבות שייק הוא סוג של ממתק בהסוואה... אבל כאן מובא רעיון מדליק לשייק הרבה יותר מזין ובריא: שייק תפוזים תרד ואוכמניות. תוספת העלים הירוקים - במקרה הזה תרד -…
״הזמן שנדרש להכנת "ביצה מקושקשת" מטופו זהה לזמן שנדרש להכנת ביצה רגילה. ערבבו היטב את התערובת לפני מדידת הכמות. ניתן להשתמש בה גם למילוי טורטיות מקמח מלא או מקמח תירס,…
דייסת שיבולת שועל בשילוב עם תוספות בריאות כמו קינמון, תפוח עץ, פשתן, אגוזים ופירות יער - יכולה להיות ארוחת בוקר או ארוחת ערב נהדרת. ניתן להכין אותה ב 10-15 דקות…
מרק קר עשוי להתאים כמעט לכל עונה בשנה. מובא כאן מתכוון להכנת מרק מלפפונים ואבוקדו, ממרכיבים שיכולים להיות בריאים לחלוטין. המתכון מתוך ספר הבריאות המומלץ ״תזונה אינטגרטיבית״, שנכתב על ידי…
מוצג כאן מתכון להכנת מטבל פלפלים אדומים קלויים. מחברי ספר הבריאות בו מופיע המתכון, מתארים אותו כך: ״קרמי, אגוזי, קצת פיקנטי וקצת מתוק – מטבל הפלפלים הקלויים הזה יהיה הנשנוש/המתאבן/הרוטב…
השילוב של ברוקולי עם לימון ואבוקדו מעניק מנה מאוד בריאה, מזינה, משביעה - ולדעתי: מאוד טעימה! לפעמים הפשטות מנצחת. וזה נהדר. הבעיה העיקרית עלול הלהיות דרך הכנת הברוקולי. כל כך…
המתכון להכנת אגוזי קשיו ברוזמרין מגיע מתוך ספר המתמקד בשיפור בריאות הכבד - אחד האיברים המדהימים והחשובים ביותר! טכך מתארים המחברים של הספר - כריסטין קירקפטריק וד״ר אברהם חנונה -…
דג בקלה אומנם נחשב כדג לבן ״פשוט״, אבל מדובר בהחלט באחד מהדגים הכי בריאים שניתן למצוא בארץ. המתכון הזה להכנת דג בקלה בשמיר מתאים להבנתי גם לשאר הדגים הלבנים המומלצים…