טאבולה כרובית -שף בוקששתר
לדברי שף צחי בוקששתר: הסלט הנהדר הזה מוכר, אבל לא נפוץ מספיק, יחסית לטעם. פצצה של כלורופיל ושל ברזל וסידן, ואחרי שמחליפים את הבורגול בכרובית, בכלל!   מרכיבים: כרובית יפה…
לקריאה נוספת >>
ממרח סויה, עגבניות מיובשות ושקדים
מתכון לממרח סויה (מבוסס על אוקרה), עגבניות מיובשות ושקדים אוקרה היא ״תוצר הלוואי״ בתהליך הכנת חלב הסויה. מרכיבים: 2 כוסות אוקרה (למרקם דומה לשל חומוס - לאדות את פולי הסויה…
לקריאה נוספת >>
טבולה כרובית ללא גלוטן
מתכון לטבולה כרובית שבשונה לטאבולה הקלאסית עם בורגול - כאן אין גלוטן (שזה חושב רק למי שרגיש לגלוטן) מרכיבים: 1 כרובית בינונית 1 כוס עלי כוסברה 1 כוס עלי פטרוזיליה…
לקריאה נוספת >>
שייק ירוק – טעים ובריא במיוחד
את המתכון הזה לשייק ירוק כמובן שניתן לשנות לפי הטעם והרצון. *כמות לכארבע כוסות 1 כוס עלי תרד אורגני 6 עלי עלי חסה אורגנית חצי כוס נענע 1 תפוח גרנד…
לקריאה נוספת >>
פודינג טפיוקה עם פירות
מתכון לפודינג טפיוקה עם פירות מרכיבים: חצי כוס "פניני" טפיוקה קטנות 400 מ"ל נוזל קוקוס (אני הכנתי עם המופחת שומן) 2 כוסות חלב אורז-שקדים חברת ״ויטריז״ (או חלב סויה, או…
לקריאה נוספת >>
פנקייק על בסיס שיבולת שועל
מתכון לפנקייק קוואקר - שיבולת שועל *כמות לכ-10 פנקייקים בינוניים 1 כוס קוואקר דק (בתמונה ללא גלוטן) 1 שקית אבקת אפייה (ללא אלומיניום) 1 בננה 1 כוס חלב אורז-שקדים 2…
לקריאה נוספת >>
סלט קיץ בריא וקליל
מתכון לסלט עם מנגו ואגוזים שווה במיוחד... מרכיבים: לסלט: חסה אורגנית חתוכה לרצועות עבות (אם היה חורף עדיף היה תרד, אבל אז לא היה מנגו :-) ) חצי כוס פטרוזיליה…
לקריאה נוספת >>
סלט עונות מעבר
מתכון לסלט מתוק-חמוץ וגם קצת מלוח ומעט חריף בזכות הרוקט - מתאים לאווירת עונת המעבר הקצת משוגעת. 3-2 כוסות עלי רוקט חתוכים לרצועות 1 פומלית קלופה, חתוכה לעיגולים ומפורקת לפלחים,…
לקריאה נוספת >>
סלט מגוון ומפתיע
מתכחן לסלט המתאים לסתיו/אביב/קיץ (או בקיצור - לא ממש לחורף...). מרכיבים: 1 תפוח גרנד-סמית גדול חתוך לפסים דקים (במנדולינה או בסכין חדה) 3 גזרים בינוניים קלופים וחתוכים דק במנדולינה (או…
לקריאה נוספת >>
ממרח עדשים טחינה וסלרי
מתכון לממרח עדשים עם טחינה בשילוב מפתיע של סלרי מרכיבים: 2 כוסות עדשים ירוקות מבושלות כוס עלי סלרי אורגני (הרבה, דחוסים) 2 כפות טחינה גולמית מיץ מלימון שלם מעט מים…
לקריאה נוספת >>

סינון מתכונים

  • סינון לפי מצב בריאותי

  • סינון לפי צמחוניטבעוני

  • סינון לפי סוג אוכל

  • סינון לפי זמן בישול

  • סינון לפי שלב דיאטת אורז