הסבר להכנת חטיף אנרגיה מדוגם ומושקע. צריך לוודא תחילה שיש בבית את כל המרכיבים ההכרחיים. אפשר גם לאלתר מעט. התוצאה יפה, טעימה, משביע ובריאה. בתמונה: חטיפי אנרגיה בריאים בהכנה ביתית.…
הסבר הכנה בגובה העיניים כיצד להכין קציצות אפויות בתנור על בסיס אורז מלא עם מגוון ירקות. הכנת קציצות האורז - ירקות בתנור כמובן שהופכת את הקציצות להרבה יותר בריאות, מאחר…
מתכון יצירתי להכנת ״סלט טונה״, אבל ללא טונה. ממש טבעוני. בריא. טעים. גרעיני החמניות מחליפים את הטונה בגרסה הזו לסלט הקלאסי. הלימון, הפטרוזיליה והעירית מעניקים לסלט טעם עז, וטחינת המרכיבים…
מצורף הסבר הכנה לפיצה טבעונית ממטבחה המופלא של אורלי. הפיצה הוגשה כחלק מארוחה משותפת בסדנה לשיפור הבריאות. ניתן לראות את התבנית עם הפיצה בחלק השמאלי של התמונה. כמויות והסבר הכנה…
ישנן הרבה דרכים להכין דגי סלמון, אולם קציצות סלמון פחות מוכרות. במתכון זה המשלב פקאנים ועלים ירוקים רבים, התוצאה גם מזינה ובריאה יותר. יש לשים לב שמחברי המתכון ממליצים לשלב…
ישנם כמה רגעי שיא בחייו של אדם, ואחד מהם עבורי הוא ללמוד מביתי הבכורה מתכון בריאות מנצח! כל אחד ומה ש״עושה לו את זה״... אגב, אני מת על גלידוניות אמיתיות,…
מצורפת גרסה נוספת לטורטיות / לחם על בסיס כוסמת. השילוב כאן של עדשים כתומות וקמח שקדים מאוד מוצלח מבחינה בריאותית, מאחר ואלה מוסיפים חלבון ושומן. התוצאה היא לחם יותר משביע,…
את המתכון הבא שיתפה איתנו אורלי, לאחר שקיבלה שוב אין סוף מחמאות על המאכלים שהיא מביאה לסדנת הבריאות. מובא כאן הסבר ההכנה לפשטידת עדשים כתומות שהיתה לנו מאוד טעימה. ההסבר…
מתכון נהדר למרק קארי ועדשים אדומות בריא וטעים. כך מתאר את המתכון ד״ר בולסוויץ, גסטרואנתרולוג ומחבר הספר ״מהפכת המיקרוביום״: ״אין דבר יותר מרגיע מאשר ללגום מרק מזין להפליא מלא ירקות,…
מתכון למטבל חומוס דלעת יכול לשמש גם כממרח או כתוספת למזונות שונים. מדובר בהכנה פשוטה אבל היא אינה מהירה כפי שאולי נראה בתחילה. יש לבשל מראש את החומוס, להכין את…