הלבאנה של גדוש

משתתפת בסדנה לבריאות המוח בשם נורית, הביאה לאחד המפגשים לבאנה טבעונית טעימה ביותר על בסיס טופו וחמאת שקדים. מסתבר שאת הלבאנה הטעימה הכין ידיד שלה בשם גדי, והיא הסכימה לשתף את המתכון רק תחת השם המדויק של המתכון: ״הלבאנה של גדוש״. אז הינה כאן מרכיבים והסבר הכנה לגבינת לאבנה נהדרת, בריאה וטעימה שכדאי לכל אוהבי הז׳אנר לנסות…

בתמונה: לבאנה טבעונית עם תוספות שונות:

רשימת מרכיבים להכנת לבאנה טופו של גדי:

1 חבילה טופו רך. עדיפות לטופו משי של חברת ״מורינגה״ (מהסוג הקשה), או טופו רק כמו של ״קדיתא״ או אחרים.
אחת וחצי עד שתי כפות חמאת שקדים (לבן מקולף).
1 כפית מלח גס הימאליה או שחור.
2-3 כפות מיץ לימון.
לערבל הכל בבלנדר.

הסבר הכנה ללאבנה על בסיס טופו

לערבל את כל המרכיבים בבלנדר.

לקחת מיכל ולשים בתחתית זעתר + שמן זית.
להוסיף חלק מהתערובת שערבלנו, להוסיף עוד זעתר וטיפה שמן זית.
להוסיף את שאר התערובת מהבלנדר.

לא לערבב!

להכניס למקרר ל- 12 שעות לפני שאוכלים.

בתיאבון