מרק קייל סמיך בנוסח טוסקנה היא מנה משביעה להכנה מהירה. פתרון מושלם לערבים של אמצע השבוע. שימוש בשעועית לבנה קפואה תקטין את הטרחה, וכך גם השימוש בסוגים הטובים של קטניות…
כמה כיף לקבל ולשתף עוד פינוק בריא ויפה מיערה גיל גלזר! אין ספק שמנת מוס שוקולד ערמונים טעימה ומפנקת, ולגבי מידת הבריאות - היא תלויה באיכות המרכיבים שבוחרים מבין האפשרויות.…
מדהים שעדין לא כולם ״גילו״ את נפלאות גרגירי החומוס הקלויים. מדובר בדרך מהירה, פשוטה וכמובן זולה להכנת חטיף משביע, טעים ובריא בטירוף. ניתן ליהנות מהם גם כתוספת למנה אחרת אם…
את מנת נזיד העדשים והבטטה ניתן להכין כמו מרק או כמו תבשיל, אני מניח שזה תלוי בכמות המים שנוסיף לתהליך ההכנה. המתכון הוא מתוך ספר הבריאות המומלץ ״מהפיכת המיקרוביום״ שנכתב…
הגסטרואנתרולוג ד״ר בולסוויץ, שהוסיף את המתכון בספר שלו לשיפור בריאות המעי, קורא למנה הזו ״מוקפץ מקפיץ״. הוא רושם שניתן להכין את המנה עם ירקות שונים שמתאימים להקפצה, לפי בחירה אישית.…
אין כמו גרגירי חומוס קראנצ׳יים כחטיף או ממש כתוספת בריאה ומשביעה לארוחה. החומוס יכול להיות מוכן בדרך הכי פשוטה, אבל אפשר גם כמו כאן - עם קצת טאץ׳ ותבלינים שמסוגלים…
הסבר הכנה לממרח על בסיס טמפה ביחד עם פטריות. אין הרבה ממרחים עשירים בכל כך הרבה חלבון. ובריאות. טמפה זה מזון בריאות פרוביוטי נפלא, וכל התוספות רק עוד משדרגות את…
מחברי ספר הבריאות הממוקד במניעה ובטיפול בכבד שומני, ממליצים לנו על מנת צ׳יפס כרוב ניצנים. וכך הם מתארים את המנה: ״כריסטין אוהבת כרוב ניצנים, אך הילדים שלה לא תמיד חולקים…
יערה גיל גלזר מפנקת אותנו בעוד מתכון למנה מיוחדת. הפעם מדובר בפטריות ממולאות עם פירה בטטה ופאנקו קראנצ'י. ה״פאנקו״ הם סוג של ״פירורי לחם״ בסגנון יפני. אפשר להקפיד כפי שיערה…
שמח לשתף עוד מתכון בריאות נהדר מאת ד״ר וויל בולדוויץ, הפעם עבור חטיף עוגת תותים. בספר שלו, ד״ר בולסוויץ מתמקד בבריאות המיקרוביום, ובהבנת הדרכים באמצעותן בריאות מערכת העיכול שלנו משפיעה…