תבשיל

תבשיל קליל וצבעוני מאת שף צחי בוקששתר
מתכון מדהים לסלט ירוקים ועדשים שחורות מונבטות עם אורז אדום ופיסות טופו לבן בדרסינג קמבוצ'ה (חומה...) כמויות ל- 6 מנות נדיבות 300 גרם - ½ ק"ג אורז אדום, רצוי תוצרת…
לקריאה נוספת >>
תבשיל סויה נאטו – המזון הבריא בעולם?!
לאכילת נאטו סגולות רפואיות מרחיקות לכת. מדובר במזון בסיסי ויומיומי בתזונה היפנית המסורתית. בשל כל אלה ייחדתי מאמר שלם עם הסבר והמלצות על אכילת נאטו ובריאותו. ולכן כל כך שמחתי…
לקריאה נוספת >>
סלט חומוס גן עדן – שף צחי בוקששתר
מתכון לסלט חומוס ״חריף אש״ באדיבות שף צחי בוקששתר   המרכיבים: 6 -7 פלפלים חריפים ירוקים 3 -4 פלפלים חריפים אדומים 20 (!) שיני שום פרוסות דק 1 תפוז ½ כוס…
לקריאה נוספת >>
קציצות טופו ברוטב קארי עם ירקות
מתכון משופר לקציצות טופו ברוטב קארי עם ירקות מרכיבים לקציצות: 1 בצל בינוני 6 שיני שום 1 כוס פטרוזיליה/כוסברה/חצי-חצי 600 גר' טופו במרקם קשה 2 כפות שקדיה או טחינה 3…
לקריאה נוספת >>
כוסמת ומנגולד
מתכון לתבשיל כוסמת, מנגולד, במיה ושאר דברים טובים   מרכיבים: 1 כוס כוסמת רגילה (חומה) צרור מנגולד 1/3 שקית במיה מוקפאת 2 בצלים לבנים גדולים 2 תפוחי אדמה 1/2 פלפלון…
לקריאה נוספת >>
נזיד חומוס וירקות
מתכון לנזיד חומוסים וירקות   מרכיבים: 1  שקית חומוסים מוקפאים 1/4 קילו דלעת 3 תחתיות ארטישוק מוקפאות 3 מדליוני תרד מוקפא 1  בצל לבן גדול 1/2 פלפל צ'ילי חריף ירוק שמן…
לקריאה נוספת >>
תבשיל דאל עגבניות וקוקוס
מתכון להכנת תבשיל דאל חזק עם עגבניות וקוקוס מרכיבים: מעט שמן קוקוס בצל גדול חתוך לרבעים ולרצועות דקות מהם 9-8 שיני שום כתושות כף גדושה ג'ינג'ר מגורר דק 3 כוסות…
לקריאה נוספת >>
חטיף בטטה וערמונים
מתכון להכנת חטיף בטטה וערמונים פשוט ומתוק חותכים לטבעות בטטה גדולה מוסיפים לסיר שטוח מעט מים מינרלים וערמונים משקית (ערמונים בשקית ואקום). מבשלים כ- 20 דקות עד לריכוך הבטטות. טעים…
לקריאה נוספת >>
תבשיל קארי מהיר
קארי לעצלניות *לקח ממש מעט זמן להכין ולכן הרגשתי עצלנית. ????   מרכיבים: *הכמויות לווק גדול - אפשר לחלק ל-2. מעט שמן קוקוס בכבישה קרה 1 בצל גדול חתוך לרצועות…
לקריאה נוספת >>
דייסת שיבולת מלוחה
מפתיע לגלות שיש דייסה מלוחה טעימה ובריאה! מתאימה לכולם, פרט למי שנמנע מביצים. אולי ניתן להחליף את הביצים בטופו...? מתאים מאוד לתקופות הקור, כשרוצים משהו בריא, טעים, מחמם ובעיקר משביע.…
לקריאה נוספת >>

סינון מתכונים

  • סינון לפי מצב בריאותי

  • סינון לפי צמחוניטבעוני

  • סינון לפי סוג אוכל

  • סינון לפי זמן בישול

  • סינון לפי שלב דיאטת אורז