סלט דלעת יפנית, פולי סויה, עלים וכוסמת קלויה
מתכון לסלט קליל הכולל דלעת יפנית, פולי סויה, עלים וכוסמת קלויה מרכיבים: דלעת יפנית קטנה קלופה, חתוכה לקוביות ואפויה בחום של 200 מעלות במשך כ-15 דקות עם מעט שמן 2…
לקריאה נוספת >>
סלט קינואה אדומה עם גזר, פטריות ואפונה
מתכון בריא וטעים לסלט קינואה אדומה עם גזר, פטריות ואפונה   מרכיבים 1 כוס קינואה אדומה מבושלת (בישול כמו אורז) 1 גזר גדול 6 פטריות שמפיניון פרוסות דק 1 כוס…
לקריאה נוספת >>
סלט וואקאמה קר – שף בוקששתר
מתכון לסלט וואקאמה ומלפפונים בשומשום מאת שף צחי בוקששתר מרכיבים: 3 כפות אצת וואקאמה מיובשת 4 מלפפונים בינוניים מעט פלפל אדום בצל ירוק 6 כפות רוטב סויה איכותי 2 כפות…
לקריאה נוספת >>
סלט ירקות, קינואה ואפונה
מתכון פשוט, טעים ובריא לסלט ירקות, קינואה קרה ואפונה מרכיבים: 2 מלפפונים חתוכים דק במנדולינה 2 גזרים חתוכים דק מאוד במנדולינה / ג'וליאני 4 פטריות שמפיניון פרוסות דק מאוד במנדולינה…
לקריאה נוספת >>
סלט חצילים בריא עם קשיו וערמונים
כמעט כולם מכירים סלט חצילים, אבל כאן יש גרסה מעט שונה. וגם, למי שלא מכיר כיצד אופים חצילים ברמה הבסיסית - מצורף הסבר למתחילים.   מרכיבים: 1 חציל אפוי 1…
לקריאה נוספת >>
סלט ירקות בריא בסגנון יפני
מתכון לסלט בריאות בסגנון יפני חותכים לרצועות דקות: 1- כרוב לבן* 1- כרוב סגול* 1- גזר 1- מלפפון 1- לפת 1- בצל ירוק את הכרובים מומלץ לחתוך לרצועות של כ…
לקריאה נוספת >>
טאבולה כרובית -שף בוקששתר
לדברי שף צחי בוקששתר: הסלט הנהדר הזה מוכר, אבל לא נפוץ מספיק, יחסית לטעם. פצצה של כלורופיל ושל ברזל וסידן, ואחרי שמחליפים את הבורגול בכרובית, בכלל!   מרכיבים: כרובית יפה…
לקריאה נוספת >>
סלט חומוס גן עדן – שף צחי בוקששתר
מתכון לסלט חומוס ״חריף אש״ באדיבות שף צחי בוקששתר   המרכיבים: 6 -7 פלפלים חריפים ירוקים 3 -4 פלפלים חריפים אדומים 20 (!) שיני שום פרוסות דק 1 תפוז ½ כוס…
לקריאה נוספת >>
סלט קינואה עם פפאיה ועלים ירוקים
מתכון לסלט קינואה, פפאיה ועלים ירוקים מרכיבים: 1/2 פפאיה בינונית קשה קלופה וחתוכה לרצועות דקות בג'וליאני 1 חב' עלי ביבי אורגנים חתוכים גס 1/2 כוס כוסברה/פטרוזיליה קצוצה 1 כוס קינואה…
לקריאה נוספת >>
טבולה כרובית ללא גלוטן
מתכון לטבולה כרובית שבשונה לטאבולה הקלאסית עם בורגול - כאן אין גלוטן (שזה חושב רק למי שרגיש לגלוטן) מרכיבים: 1 כרובית בינונית 1 כוס עלי כוסברה 1 כוס עלי פטרוזיליה…
לקריאה נוספת >>
1 2 3 7

סינון מתכונים

  • סינון לפי מצב בריאותי

  • סינון לפי צמחוניטבעוני

  • סינון לפי סוג אוכל

  • סינון לפי זמן בישול

  • סינון לפי שלב דיאטת אורז