סלט

סלט ירקות, קינואה ואפונה
מתכון פשוט, טעים ובריא לסלט ירקות, קינואה קרה ואפונה מרכיבים: 2 מלפפונים חתוכים דק במנדולינה 2 גזרים חתוכים דק מאוד במנדולינה / ג'וליאני 4 פטריות שמפיניון פרוסות דק מאוד במנדולינה…
לקריאה נוספת >>
סלט חצילים בריא עם קשיו וערמונים
כמעט כולם מכירים סלט חצילים, אבל כאן יש גרסה מעט שונה. וגם, למי שלא מכיר כיצד אופים חצילים ברמה הבסיסית - מצורף הסבר למתחילים.   מרכיבים: 1 חציל אפוי 1…
לקריאה נוספת >>
סלט ירקות בריא בסגנון יפני
מתכון לסלט בריאות בסגנון יפני חותכים לרצועות דקות: 1- כרוב לבן* 1- כרוב סגול* 1- גזר 1- מלפפון 1- לפת 1- בצל ירוק את הכרובים מומלץ לחתוך לרצועות של כ…
לקריאה נוספת >>
טאבולה כרובית -שף בוקששתר
לדברי שף צחי בוקששתר: הסלט הנהדר הזה מוכר, אבל לא נפוץ מספיק, יחסית לטעם. פצצה של כלורופיל ושל ברזל וסידן, ואחרי שמחליפים את הבורגול בכרובית, בכלל!   מרכיבים: כרובית יפה…
לקריאה נוספת >>
סלט חומוס גן עדן – שף צחי בוקששתר
מתכון לסלט חומוס ״חריף אש״ באדיבות שף צחי בוקששתר   המרכיבים: 6 -7 פלפלים חריפים ירוקים 3 -4 פלפלים חריפים אדומים 20 (!) שיני שום פרוסות דק 1 תפוז ½ כוס…
לקריאה נוספת >>
סלט קינואה עם פפאיה ועלים ירוקים
מתכון לסלט קינואה, פפאיה ועלים ירוקים מרכיבים: 1/2 פפאיה בינונית קשה קלופה וחתוכה לרצועות דקות בג'וליאני 1 חב' עלי ביבי אורגנים חתוכים גס 1/2 כוס כוסברה/פטרוזיליה קצוצה 1 כוס קינואה…
לקריאה נוספת >>
טבולה כרובית ללא גלוטן
מתכון לטבולה כרובית שבשונה לטאבולה הקלאסית עם בורגול - כאן אין גלוטן (שזה חושב רק למי שרגיש לגלוטן) מרכיבים: 1 כרובית בינונית 1 כוס עלי כוסברה 1 כוס עלי פטרוזיליה…
לקריאה נוספת >>
סלט קינואה שחורה עם כרוב, כרובית ופיטאיה
מתכון לסלט קינואה שחורה עם כרובית, כרוב ופיטאיה סגולה מרכיבים: רבע כרוב קטן - חתוך לחתיכות גדולות כרובית קטנה - מפורקת לפרחים ומעט מהגזע חצי חבילה כוסברה אורגנית כוס קינואה…
לקריאה נוספת >>
סלט קיץ בריא וקליל
מתכון לסלט עם מנגו ואגוזים שווה במיוחד... מרכיבים: לסלט: חסה אורגנית חתוכה לרצועות עבות (אם היה חורף עדיף היה תרד, אבל אז לא היה מנגו :-) ) חצי כוס פטרוזיליה…
לקריאה נוספת >>
סלט עונות מעבר
מתכון לסלט מתוק-חמוץ וגם קצת מלוח ומעט חריף בזכות הרוקט - מתאים לאווירת עונת המעבר הקצת משוגעת. 3-2 כוסות עלי רוקט חתוכים לרצועות 1 פומלית קלופה, חתוכה לעיגולים ומפורקת לפלחים,…
לקריאה נוספת >>

סינון מתכונים

  • סינון לפי מצב בריאותי

  • סינון לפי צמחוניטבעוני

  • סינון לפי סוג אוכל

  • סינון לפי זמן בישול

  • סינון לפי שלב דיאטת אורז