אין כמו סלט מרענן ולא שגרתי! גם השילוב של פרי עם הירק יוצר מנה מיוחדת שטעימה עבור מרבית האנשים. הפעם מדובר בסלט אגסים סלק ותרד טורקי.
תמונה של סלט מוכן:
מרכיבים דרושים להכנת סלט אגסים סלק ותרד טורקי
סלק מבושל או טרי חתוך לפרוסות דקות
עלי תרד חתוכים לפסים רחבים – כמה שיותר, יותר בריא
אגסים חתוכים לפרוסות גדולות ודקות
6-5 רצועות דקות של ג’ינג’ר – חתוכות עם קולפן
אגוזי פקאן קצוצים גס
מרכיבי הרוטב: כפית גדושה פסטו פטרוזיליה וכוסברה (עלים טחונים עם הרבה מיץ לימון, אגוזי מלך, שמן זית ומלח), כפית תרכיז סיידר תפוחים טבעי, מיץ לימון, שמן זית, מלח.
דרך ההכנה מתבקשת ופשוטה: מערבבים את כל המרכיבים, מוסיפים רוטב, טועמים ומתקנים טעמים במידת הצורך.
כמה פשוט, ככה טעים… כדאי פשוט לנסות!
מתכון ותמונה באדיבות יערה גיל גלזר,
למעוניינים להצטרף לקבוצת המתכונים של יערה ״טבעוני.ת זו אני״ יש ללחוץ על הקישור.