מיד מתכון לסמודי ירוק שמתאים גם לחורף, אך רגע לפני, הסבר קצר. שייק ירוק הוא מסימני ההיכר של תזונה בריאה, אבל ישנן גם טעויות בנושא... כדי ששייק יהיה בריא הוא…
טמפה הוא מזון שמרבית הישראלים לא מכירים, וחבל. מדובר באחד המזונות הכי בריאים שיש: למעיים, לעורקים, לעצמות, למוח, למשקל ועוד הרבה. ניתן לקרוא כאן עוד על טמפה ויתרונותיו הבריאותיים וכיצד…
מאיה הנטורופרקטית, משתפת אותנו בעוד מתכון בריאות נהדר. הפעם היא מלמדת אותנו כיצד לעשות שימוש מועיל בכל חלקי הקישוא. וכך היא מתארת את המתכון ודרך הכנתו: מתכון ירוק על ירוק…
אין כמו סלט חם נעים, טעים, משביע ובריא! יערה גיל גלזר המופלאה מזכירה לנו כמה קל זה עשוי להיות... ראו בתמונה סלט ברוקולי חם עם קינואה ופיסטוקים: מרכיבים והסבר הכנה…
אפשר לקרוא לזה סלט ביצים מטופו, אפשר להתייחס לזה יותר כממרח טופו - העיקר לזכור שזה בריא וטעים! דורית חריף משתפת אותנו במתכון פשוט, משולב תמונות שקל להבין. זה מתחיל…
ד״ר וויל בולסוויץ, מכנה בספר שלו ״מהפיכת המיקרוביום״ את המנה הזו - ״מרק מיסו מסעיר״. אותי באופן אישי, כמעט כל מרק מיסו העשוי מחומרי גלם ראויים מסעיר. ומשמח. ומשביע. וטעים.…
קשה להאמין שאפשר להכין כדורי בשר טבעוניים ברוטב עגבניות כשהכל טבעוני, ויוצא בריא וטעים כל כך! אבל כנראה שאין כמעט אתגר קולינרי שכזה שקטן על מאיה האלופה... ומכאן נולד לו…
דייסה בריאה על בסיס שיבולת שועל, אבל עם טעמים שונים לגמרי. כל הטעמים של הצ'אי המתובל והמנחם בדייסת שיבולת השועל האהובה של הבוקר. ד״ר וויל בולדוויץ, גסטרואנתרולוג שכתב את הספר…
שילוב בריא להפליא של ירקות עלים מרירים, יחד עם אגוזי מלך. מתכון מתוף ספר הבריאות בשם ״תזונה אינטגרטיבית״. תהליך הכנת העלים במתכון זה מנטרלים את החומרים שעלולים לעכב ספיגה של…
מתכון מושקע להכנת מסאלה עדשים מתוך הספר המומלץ ״מהפיכת המיקרוביום״. וכך מתאר הרופא שכתב את הספר את המנה: ״זה לא סוד שאנחנו מתים על אוכל הודי. האוכל ההודי מלא בטעמים,…