קשה להאמין שאפשר להכין כדורי בשר טבעוניים ברוטב עגבניות כשהכל טבעוני, ויוצא בריא וטעים כל כך! אבל כנראה שאין כמעט אתגר קולינרי שכזה שקטן על מאיה האלופה… ומכאן נולד לו עוד מתכון נטורופרקטי – נטורופתיה פרקטית מאת מאיה בונשטיין – מרפאת ״אדמאיה״.
ראו בתמונה את התוצאה המרהיבה – כדורי בשר טבעוניים עם ספגטי ורוטב עגבניות:
וכך מתארת מאיה את החוויה:
״אמאלה כמה התגעגעתי לספגטי כדורי בשר ברוטב עגבניות!!😍🍝
חזרתי מורעבת אחרי יום עבודה בחוץ בחשק לארוחה חמה ומנחמת,
והדבר האחרון שבא לי זה לחזור החוצה…
למזלי אני נטורופרקטית נכדה של סבתא שלי שחינכה אותי להחזיק פריזר מלא לתרחישי יום הדין💥
היום זה הציל אותי כשהגשמתי פנטזיה עם הארוחה המנחמת האידיאלית:
פסטה עגבניות כדורי בשר🍝 והפעם טבעוני וללא גלוטן.🍝״
מרכיבים דרושים להכנת הכדורים עם ספגטי ברוטב עגבניות
לכדורי “בשר”:
שתי כוסות עדשים כתומות מושרות
2-3 כפות קמח עדשים
בצל מטוגן לפי הטעם
עשבי תיבול קצוצים שבא לכם- פטרוזיליה/בזיליקום/ אורגנו/ כוסברה – תעופו
שום קצוץ לפי הטעם
מלח בריא וגם פלפל
*מערבבים הכל יחד, מקצצים קציצות ואופים בתנור על חום בינוני כחצי שעה. מקפיאים ליום הדין.
רוטב עגבניות:
פחית פולפה מוטי איטלקית איכותית
כף שמן תשרית שום/ שום לפי הטעם
מלח
הסבר הכנה לספגטי ברוטב עגבניות עם כדורי בשר טבעוניים ללא גלוטן
למי שמעדיף/ה מראה עיניים, ניתן לצפות בקישור הזה בסרטון קצר וקולע של מאיה מכינה את המעדן.
ולמי שזקוק/ה לטקסט ממאיה: ״זורקים את רכיבי הרוטב לסיר מביאים לרתיחה על אש בינונית, זורקים את הקציצות ככה קפואות ומבשלים 10 דקות.
במקום פרמזן פזרתי מעל שמרי בירה ואגוז ברזיל מגורד לתוספת ויטמינים ומינרליים חשובים לבריאות.
והגשתי על איטריות קונג’אק פלאיות.
חלומי😍
בתאבון ♥️