AMPK הוא אנזים משמעותי המשפיע על תהליכים קריטיים לאיזון סוכר, ירידה במשקל, מטאבוליזם של שומנים וכנראה גם אריכות חיים בריאה. בעזרת סרטון מוצלח, אסביר כאן את עיקרי התפקידים של האנזים,…
רבים פנו אלי בעקבות מאמר שפרסם ד״ר גיל יוסף שחר תחת הכותרת: ״אומגה 3 - עלייתו ונפילתו של שמן הדגים - קריסת המיתוס״. למרות שהתייחסתי לסוגיה זו כאן גם בעבר,…
אנשים רבים בארץ סובלים ממחסור במינרל יוד בגופם, והם אפילו לא יודעים זאת. מכמה סקרים ובדיקות שנעשו בארץ נראה שהמצב נפוץ יותר באוכלוסיות רגישות כמו ילדים ונשים בהריון. ההשפעות של…
מרבית אנשי המדע מסכימים על כך שישנו קשר מובהק בין אוטיזם לגנים מסויימים. ישנה סטטיסטיקה כביכול משכנעת המצביעה על קשר זה, אבל כפי שאסביר בהמשך, קיימים הסברים נוספים לאותם נתונים…
בשנים האחרונות נכנסו לשוק המזון מספר תחליפי בשר שנראים, מריחים ומרגישים ממש כמו בשר אמיתי. מעבר לפתרון הקולינרי שהדבר מעניק לצמחונים ולטבעונים, נשאלת שאלת ההשפעות הבריאותיות של מוצרים אלה. לאחרונה…
מי שפספס, מוזמן לצפות כאן בהקלטת הובינר - הרצאת זום. ארשום כאן את ראשי הפרקים של הדברים שהוצגו במפגש, ובהמשך מופיעה ההקלטה של המפגש. עיקרי הדברים עליהם דברנו בוובינר לבריאות…
פטריות מאוד מומלצות לשיפור הבריאות, פרט למקרים יחסית נדירים של רגישות או אלרגיה. הן עתירות בחלבון, בסיבים ובמרכיבים ייחודיים שתורמים לאיזון לחץ הדם, הסוכר, הכולסטרול, חיזוק מערכת החיסון, ואפילו בריאות…
שום הוא מאכל מוכר ואהוב על רבים, וגם בעל יתרונות בריאותיים רבים. אבל, אחת הבעיות שעלולות להתרחש לאחר אכילת שום היא הריח החזק והאופייני שמגיע לאחר מכן... אסכם כאן כמה…
כל מחקר או מסמך מדעי שאני מכיר, תומך באכילה יומיומית של קטניות. כל עוד אין רגישות אישית בעיכול - הקטניות אמורות להיות חלק מהבסיס ההכרחי לתזונה בריאה. מצד שני, איך…
מטופל שאל אותי האם תרגיל פשוט תוך כדי עבודה בישיבה יכול לעזור משמעותית לאיזון הסוכר בדם? השאלה עלתה בעקבות מחקר מעניין שמצא תועלת בתרגול של שריר הסולאוס לאיזון סוכר. בעברית…