לאחרונה התחלתי לעסוק בספורט בצורה קצת יותר עמוסה. שני אימוני ריצה בשבוע שני אימוני אופניים ושני אימוני שחיה בסיום הסדנה שלך נשארתי טבעונית נטולת גלוטן וכן אני חיה כבר במשך…
במחקרים שמציג ד"ר גרגר ניתן להתרשם מנתונים המראים כיצד אכילה יומיומית של קטניות מסוגלת להוריד/לאזן רמות של כולסטרול. הוא נותן דגש מיוחד לחומוס לגביו יש גם מחקרים, וגם ניסיון טיפולי…
אנשים רבים חושבים שיש צורך בהרבה חלבון, ובעיקר חלבון מהחי, על מנת להגיע לביצועים ספורטיבים טובים. בעניין זה אני רוצה לשתף בסיפור של שרירן שהגיע אלי לטיפול, בספר ובסרט חדש…
תוצאות מחקר חדש שמוסברות במאמר שבקישור, מעלות שוב את סימן השאלה לגבי יעילות התערבויות פולשניות לטיפול במחלות לב - טרשת עורקים. הנתונים העולים מהמחקר מצביעים על כך שמי שעובר צנתור…
מסתבר שחברות מזון שונות ותעשיית הסוכר פעולים בדרכים שונים על מנת להכניס סוכר למזונות שונים, לעיתים בלי שהציבור מודע לכך. דוגמאות נפוצות הן לא רק קטשום, מעדנים וחטיפים, אלא גם…
ההנחה שכולסטרול גבוה בדם זה דבר רע, הגורם ל״סתימת עורקים״ ומחלות לב, כלי דם ומוח - מושרשת עמוק ברפואה הקונבנציונאלית. אבל, בשנים האחרונות שומעים יותר ויותר חילוקי דעות ואנשי רפואה…
קפה, או ליתר דיוק קפאין, עלולים לפגוע בשינה בשתי דרכים שונות. הדרך הראשונה נוגעת ישירות לשאלה - איך יתכן שאני שותה קפה ומיד נרדם ובכל זאת טוענים שקפאין פוגע בשינה?…
אכן ישנה שאלה לא פתורה לגבי ערכי הכולסטרול המומלצים בגילאים השונים ככלל, ולגבי ערכי הכולסטרול הרצויים עבור קשישים בפרט. אנסה לענות בלי להיכנס לויכוח הגדול לגבי התרופות להורדת כולסטרול (סטטינים),…
כששואלים לגבי מזון מסויים האם הוא ירק או פרי, חשוב לדעת שישנם שלושה היבטים שונים שמשפיעים על התשובה. התשובה תלויה האם אנו רוצים לקבל תשובה מההיבט בוטני, הקולינארי או התזונתי?…
שאלה חשובה ללא תשובה חד משמעית, אבל יות רויותר מחקרים מצביעים על כך שיתכן וישנה בעיה, וישנה חשיבות לזהירות יתר בנושא. למשל כאן, מחקר חדש שעקב אחר כ- 12 מיליון ילדים,…
