שאלות ותשובות

מה זה BDNF ואיך כדאי להשפיע עליו לשיפור בריאות המוח?
BDNF, ובעברית ״גורם נוירוטרופי מוחי״, הינו חומר ממשפחת הנוירוטרופינים של גורמי הגדילה, ביחד עם גורם הגדילה העצבי NGF ועם נוירוטרופינים נוספים. ל- BDNF השפעה חשובה על בריאות המוח, ובשנים האחרונות…
לקריאה נוספת >>
האם בטוח לאכול פטריות טריות?
רבים חוששים לאכול פטריות טריות מסיבות שונות. החשש שאני מכיר נובע מהרמות הגבוהות של ״רעלן״ בשם אגאריטין שעלול להיות מסרטן. החשש מההשפעה מעודדת הסרטן נובעת ממחקרים שנעשו בעבר עם עכברים.…
לקריאה נוספת >>
מהן ההשפעות של עודף או חוסר יוד על הבריאות?
חוסר ביוד נפוץ מאוד, ועלול לגרום לבעיות בריאות רבות, חלקן אף מסוכנות. למעשה, ישנם רופאים הטוענים כי מחסור ביוד אצל נשים הרות ומניקות מהווה את הסיבה המובילה בעולם לפגיעות מוח…
לקריאה נוספת >>
האם חומרי ניקוי ומטהרי אויר עלולים לפגוע בבריאות?
שאלת הבטיחות והשפעות הבריאות של חומרי ניקוי שונים אכן מטרידה. מן הסתם לא מפתיע שנושא זה לא נבדק לעומק במחקרים מדעיים רבים ומשמעותיים. מדובר בנושא מחקר ללא תועלת כלכלית, ומכמה…
לקריאה נוספת >>
במה תה שומר יכול להועיל לבריאות?
חליטות תה שומר אכן יכולות להועיל במספר מצבים, ולא רק במערכת העיכול או בתפוקת החלב. אך ראשית, חשוב לדעת שהשימוש הבטוח הוא על ידי שתיית חליטות של זרעי שומר. שימוש…
לקריאה נוספת >>
כיצד קצח עשוי להשפיע על הבריאות?
לפני שאענה על השאלה כיצד קצח עשוי להשפיע על הבריאות, רצוי לעשות תחילה היכרות עם הזרע השחור והקטן הזה שלא כולם מכירים. קצח הינו צמח עשבוני שזרעיו משמשים כתבלין במדינות…
לקריאה נוספת >>
האם צריך לטחון זרעי צ׳יאה?
לשילוב זרעי צ׳יאה בתפריט ישנם מספר יתרונות בריאותיים שאציין בהמשך, אבל חלק מהאנשים צריכים להיזהר או אף להימנע מאכילתם. ולעניין השאלה הנפוצה האם צריך לטחון זרעי צ׳יאה? אני רוצה לענות תחילה.…
לקריאה נוספת >>
האם כוסמת בריאה? האם כוסמת היא דגן?
כוסמת היא מאכל בריא המוכר במספר מדינות בעולם מזה שנים רבות, ומשמח מאוד שהגיע למודעות ולשימוש נרחב בישראל בעשור-שניים האחרונים.   האם כוסמת היא דגן? מבחינה קולינרית ומבחינה תזונתית -…
לקריאה נוספת >>
איך לבחור לחם בריא?
לבחירה נכונה של לחם ישנה אכן חשיבות רבה על הבריאות. מרבית הלחמים הנמכרים בארץ לצערנו מקדמים בעיות רפואיות כגון השמנת יתר, שומני דם גבוהים, סכרת, בעיות בכלי הדם, הלב, המוח…
לקריאה נוספת >>
האם חומץ בריא ומומלץ לבריאות?
חומץ בעיקרו הינו מרכיב מזון טבעי אשר נמצא בשימוש תרבויות שונות במשך אלפי שנים. על מנת לענות על השאלה האם חומץ זה מזון בריא, ראשית חשוב להבין מה זה חומץ…
לקריאה נוספת >>
1 2 3 12

סינון מתכונים

  • סינון לפי מצב בריאותי

  • סינון לפי צמחוניטבעוני

  • סינון לפי סוג אוכל

  • סינון לפי זמן בישול

  • סינון לפי שלב דיאטת אורז