שאלות ותשובות

איך להתאים תזונה טבעונית לפעילות גופנית?
לאחרונה התחלתי לעסוק בספורט בצורה קצת יותר עמוסה. שני אימוני ריצה בשבוע שני אימוני אופניים ושני אימוני שחיה בסיום הסדנה שלך נשארתי טבעונית נטולת גלוטן וכן אני חיה כבר במשך…
לקריאה נוספת >>
איזה מזון יכול להוריד כולסטרול כמו תרופות להורדת כולסטרול?
במחקרים שמציג ד"ר גרגר ניתן להתרשם מנתונים המראים כיצד אכילה יומיומית של קטניות מסוגלת להוריד/לאזן רמות של כולסטרול. הוא נותן דגש מיוחד לחומוס לגביו יש גם מחקרים, וגם ניסיון טיפולי…
לקריאה נוספת >>
לכמה ולאיזה חלבון זקוקים ספורטאים?
אנשים רבים חושבים שיש צורך בהרבה חלבון, ובעיקר חלבון מהחי, על מנת להגיע לביצועים ספורטיבים טובים. בעניין זה אני רוצה לשתף בסיפור של שרירן שהגיע אלי לטיפול, בספר ובסרט חדש…
לקריאה נוספת >>
האם נעשים בארץ אלפי צנתורים וניתוחי מעקפים מיותרים ללב?
תוצאות מחקר חדש שמוסברות במאמר שבקישור, מעלות שוב את סימן השאלה לגבי יעילות התערבויות פולשניות לטיפול במחלות לב - טרשת עורקים. הנתונים העולים מהמחקר מצביעים על כך שמי שעובר צנתור…
לקריאה נוספת >>
היכן מתחבא הסוכר במזון? מי מחליט כמה סוכר יש במזון?
מסתבר שחברות מזון שונות ותעשיית הסוכר פעולים בדרכים שונים על מנת להכניס סוכר למזונות שונים, לעיתים בלי שהציבור מודע לכך. דוגמאות נפוצות הן לא רק קטשום, מעדנים וחטיפים, אלא גם…
לקריאה נוספת >>
האם כולסטרול זה רע? האם כולסטרול פוגע בעורקים ובלב?
ההנחה שכולסטרול גבוה בדם זה דבר רע, הגורם ל״סתימת עורקים״ ומחלות לב, כלי דם ומוח - מושרשת עמוק ברפואה הקונבנציונאלית. אבל, בשנים האחרונות שומעים יותר ויותר חילוקי דעות ואנשי רפואה…
לקריאה נוספת >>
האם קפה פוגע בשינה? אני שותה קפה ומיד נרדם בקלות – איך זה יכול להיות?
קפה, או ליתר דיוק קפאין, עלולים לפגוע בשינה בשתי דרכים שונות. הדרך הראשונה נוגעת ישירות לשאלה - איך יתכן שאני שותה קפה ומיד נרדם ובכל זאת טוענים שקפאין פוגע בשינה?…
לקריאה נוספת >>
מהן רמות הכולסטרול הרצויות בגיל המבוגר?
אכן ישנה שאלה לא פתורה לגבי ערכי הכולסטרול המומלצים בגילאים השונים ככלל, ולגבי ערכי הכולסטרול הרצויים עבור קשישים בפרט. אנסה לענות בלי להיכנס לויכוח הגדול לגבי התרופות להורדת כולסטרול (סטטינים),…
לקריאה נוספת >>
האם שעועית ואפונה ירוקה הן ירק או קטניה?
כששואלים לגבי מזון מסויים האם הוא ירק או פרי, חשוב לדעת שישנם שלושה היבטים שונים שמשפיעים על התשובה. התשובה תלויה האם אנו רוצים לקבל תשובה מההיבט בוטני, הקולינארי או התזונתי?…
לקריאה נוספת >>
האם בדיקות עם קרינה מייננת מעלה סיכון לסרטן?
שאלה חשובה ללא תשובה חד משמעית, אבל יות רויותר מחקרים מצביעים על כך שיתכן וישנה בעיה, וישנה חשיבות לזהירות יתר בנושא. למשל כאן, מחקר חדש שעקב אחר כ- 12 מיליון ילדים,…
לקריאה נוספת >>

סינון מתכונים

  • סינון לפי מצב בריאות

  • סינון מאכלים לצמחונים


  • סינון לפי סוג אוכל


  • סינון לפי זמן הכנה


  • סינון לפי שלב דיאטת אורז