מתכונים

קציצות טופו עם רוטב בטטות וערמונים
קציצות טופו אפויות יחד עם רוטב בטטות וערמונים לתפארת: מתכון להכנת קציצות טופו מרכיבים לכ-60 קציצות. אפשר להכין חצי כמות. 1 ק"ג טופו קשה 5 כפות גדושות קמח שקדים 1…
לקריאה נוספת >>
ממרח גוואקמולי משובח
מתכון להכנת ממרח גוואקמולי טעים ובריא. כאן בתמונה מתבל גוואקמולי יחד עם טורטיות משובחות מכוסמת ירוקה: המרכיבים להכנת מתבל ממרח גואקמולי: 2 אבוקדוס רכים 2 עגבניות 2 בצלי שלוט לא…
לקריאה נוספת >>
טוסט בטטה עם גרגירי יער
מתכון לטוסט בטטה וגרגירי יער מתוך הספר המומלץ ״מהפיכת המיקרוביום״. וכך כותב הרופא ד״ר בולדוויץ כהקדמה למתכון: ״אף שאנחנו חסידים נלהבים של לחם מחמצת, הכנו גרסה נחמדה לפרנץ' טוסט עם…
לקריאה נוספת >>
בלינצ’ס כוסמת-תפוחים עם גבינת טופו מפנקת
מתכון לקינוח בריאות מהמם ממטבחה של יערה: בלינצ'ס כוסמת-תפוחים עם גבינת טופו מתקתקה מרכיבים לכשמונה יח' גדולות. לבלינצ'ס: חצי חב' כוסמת ירוקה (250 גר') מושרית במים למשך כ-8 ש'. 2 תפוחים…
לקריאה נוספת >>
דג בקלה עם ירקות אפויים
מתכון לדג לבן ובריא עם ירקות אפויים. דג בקלה שייך לדגים הבריאים הגדלים במים עמוקים וקרים. בארץ ניתן למצוא אותו קפוא, כשלעיתים מוצאים את דג הבקלה בשמות משפחה שונים: שיבוט,…
לקריאה נוספת >>
מאפינז בריאות עם אוכמניות
מתכון למאפינז בריאות עם אוכמניות, שקדים, אגוזים, פשתן ועוד לפי זוג הנוירולוגים שמתכון זה מופיע בספרם המומלץ ״אלצהיימר ובעיות זיכרון״: ״מאפין (עוגייה) אחד ביום יספק לכם סיבים, אומגה 3 ונוגדי…
לקריאה נוספת >>
פודינג קוקוס עם אננס
מתכון להכנת פודינג בריא עם מרקם קרמי על בסיס קוקוס ותוספת אננס. אבל עם כל הכבוד לנותני הטעם העיקריים, זרעי צ׳יאה ופשתן הם המרכיבים העיקריים במנה הזו. ד״ר בולדוויץ, שמתוך…
לקריאה נוספת >>
ממרח חומוס סלק טחינה
ממרח בריא על בסיס חומוס, סלק וטחינה: מרכיבים: 1 סלק בינוני חתוך לקוביות ומבושל ומעט ממי הבישול 1 כוס גרגרי חומוס מבושלים רכים מאוד 2 כפות טחינה גולמית.  ועבור מי…
לקריאה נוספת >>
תבשיל עדשים אדומות וירקות בריאים
מתכון לתבשיל עדשים אדומות בתוספת כמה מהירקות הבריאים ביותר: כרובית, ברוקולי, עשבי תיבול, כורכום ועוד.... מספר מנות: 6 I זמן הכנה: 5 דקות I זמן בישול: 45 דקות 2 כפות שמן זית…
לקריאה נוספת >>
מאפינס שיבולת שועל ואוכמניות
מתכון להכנת מאפינס שיבולת שועל (קוואקר) ואוכמניות מבית היוצר המפנק של יערה גיל גלזר. מרכיבים ל-14 מאפינס קטנים או 7 גדולים. 2 כוסות (500 מ"ל) שיבולת שועל דקה 2 כפות שיבולת…
לקריאה נוספת >>

סינון מתכונים

  • סינון לפי מצב בריאותי

  • סינון לפי צמחוניטבעוני

  • סינון לפי סוג אוכל

  • סינון לפי זמן בישול

  • סינון לפי שלב דיאטת אורז