לא פשוט למצוא מנה עיקרית הנותנת מענה בריא להמבורגר הרגיל והמזיק. אבל הינה ד״ר איימי שאה, מעניקה לנו בספר שלה עוד אפשרות אחת ששווה בהחלט לנסות! המבורגר פרוביוטי משעועית שחורה.…
להלן עוד מתכון נטורופרקטי של תבשיל חומוס וירקות, מאת מאיה בונשטיין – מרפאת ״אדמאיה״. מאיה מתארת את התבשיל כמזין ומחזק לערבי הסתיו הקרירים - והיא צודקת! בתמונה: תבשיל ירקות וגרגירי…
נשארו ירקות ללא שימוש במקרר? מחפשים משהו טעים יותר מסתם ללעוס גזר? רוצים תחושה של מאפה, אבל שיהיה בריא?? אחד הפתרונות המוצעים בספר תזונה אינטגרטיבית הוא להפוך את כל הטוב…
דייסה בריאה על בסיס שיבולת שועל, אבל עם טעמים שונים לגמרי. כל הטעמים של הצ'אי המתובל והמנחם בדייסת שיבולת השועל האהובה של הבוקר. ד״ר וויל בולדוויץ, גסטרואנתרולוג שכתב את הספר…
מתכון קל להכנת פשטידת קישואים מזינה וטעימה שעושה המון רושם עם מינימום כישורי בישול 😉 פשטידה טעימה, בריאה וקלה להכנה: מרכיבים דרושים להכנת פשטידת קישואים קלה להכנה 2 קישואים…
מתכון להכנת תבשיל שעועית שחורה ובטטה מתוך ספר המוקדש לטיפול טבעי בעייפות כרונית. הספר נכתב על ידי רופאה, וברור שמתכוני בריאות שכאלה יכולים לעשות טוב (כמעט) לכל אדם - ולא…
עד כמה שזה בסיסי, לפעמים צריך את המתכון להכנת האוכל הפשוט, הטעים והמשביע. בטטות הן ירק בריא במיוחד, גם בשל כמות הסיבים המסיסים במים, גם בשל כמויות הבטא קרוטן, וגם…
מצורף מתכון להכנת קרקרים ממרכיבים בריאים תודות לאורלי היצירתית והמופלאה! אומנם החימום הממושך בתנור עלול לעודד מעט תהליכי חימצון של שומנים, אבל יחסית לקרקרים - מדובר באופציה יחסית מאוד טובה.…
את שיבולת השועל אנו מכירים בגרסאות שונות כגרנולה ובעיקר כדייסה. לא רבים מכירים את האופציה ליהנות משיבולת שועל אפויה בתנור! את המתכון הבא מצאתי בספר המומלץ ״מהפיכת המיקרוביום״. וכך מציג…
מתכון למנה מאוד טעימה, בגרסה יותר בריאה מהרגיל. עדיין יש במתכון מרכיבים שלא מתאימים לכולם כמו חמאת גהי, פסטה, קמח ״רגיל״ ועוד. אבל המנוסים יכולים למצוא תחליף בריא לכל דבר.…