מחממים חלב אורז/שקדים/שיבולת שועל בפינג'ן. מההתחלה מוסיפים כמה פירורי חמאת קקאו. לאחר שגרגירי חמאת הקקאו נמסים, מוסיפים אבקת קקאו נא. בערך כפית גדושה על כל כוס משקה בינונית. מערבבים מדי…
למעוך: 5 גזרים בינוניים קלופים מאודים עם מעט מים, 2 שיני שום טריות, 1 כפית כמון, 1 כפית פלפל שחור, 1 כף שמן זית, מיץ מלימון טרי, מלח לפי הטעם.…
מרכיבים ודרך הכנה: שקית שעועית אורגנית מבושלת. להשרות ללילה עם 2-3 שטיפות. לסנן. לבשל עם שורש פטרוזיליה, סלרי, צנון לבן וקצת מלח. אח״כ טוחנים הכל במעבד מזון עם קצת מהמים…
מתכון: דפי אורז ממולאי פירות ברוטב פירות.... כמה פשוט ככה טעים הכנת מילויים: 1. תפו״ע: לחתוך קוביות מתפו״ע מתוקים, להוסיף הרבה קנמון, מעט מאד מים ולבשל עד שמתרככים ומשחימים מעט.…
המרכיבים: 500 גר' עדשים ירוקות/חומות 1 בצל גדול -קוביות 4 שיני שום קצוץ 1 שורש סלרי מגורר 2 גזרים מגוררים מלח-פלפל גרוס 1/2 כפית חוואג' 2 עלי דפנה קטנים דרך…
ממרח פשוט וטעים: 2-3שקיות ערמונים, חבילת טופו רך ואיכותי, שמן זית, פלפל חריף קטן (אדום, למי שאוהב קצת חריפות) מלח את כל הנ"ל שמים בקערת המערבל - מוסיפים שמן…
מרכיבים: כחצי כרובית מאודה. כוס אורז מבושל (אני השתמשתי באורז אדום). בצל גדול קצוץ ומוזהב במחבת. מלח, פלפל, כמון וכרורכום. הכנה: טוחנים את כל התערובת במעבד מזון, מלבד הבצל.…
מרכיבים: 3 כוסות כוסמת ירוקה, בשום אופן לא חומה. כוס מים. מעט שמן קוקוס 1/2 כפית מלח הכנה: משרים את הכוסמת במים למשך שעתיים עד לילה שלם שלם (עדיף לילה). שוטפים היטב…
עוגיות בריאות! עוגיות אורז ובטטה 2 מרסקים אורז מבושל (כוס אחת של אורז מבושל) ובטטה בינונית אפויה, מוסיפים בטטה חיה מגוררת, 1 גזר מגורר, ג'ינג'ר מגורר, קצת מלח, גרדת קליפת…
8-10 פלפלים אדומים קלויים בתנור וקלופים (קולפים לאחר הקלייה) 3 שיני שום טרי 10 עלי בזיליקום טרי מעט חומץ בלסמי (בערך כפית) מעט שמן זית (כף) ומעט מלח. הכנה…