מתכון של קארונה מתוך סדנת בישול ארוחת "מזונות-על" שנערכה בתובל סלט: לפרק קייל גדול לעלים, להוציא את השדרה האמצעית הלבנה והקשה, ולחתוך את העלים לפסים דקים. ניתן להוסיף גם רצועות חסה,…
מצרכים: 3 כוסות שעועית שחורה מבושלת 4 כפות קקאו לא ממותק 1 כוס שיבולת שועל דקה 1/2 כפית מלח 2/3 כוס סירופ אגבה או מייפל (אני שמתי פחות) 4 כפות…
חומוס חי מתכון מאת קארונה לשים בבלנדר ולטחון: 2 קישואים גדולים או 4 קטנים 2 כפות שמן זית כתית מעולה 2 שיני שום ¼ כוס מיץ לימון סחוט ½ כפית…
להניח סלסלת אידוי בסיר גדול כשבתחתית כוס וחצי מים. לחתוך 4 בטטות בינוניות, חתיכת דלעת, 4 גזרים . 3 סמ ג'ינג'ר ו - 5שיני שום. לאדות כ 15 דקות או…
גבינה מ"מזונות -על" ללא חלב. יש כאן משחק מילים בין ״ראופור״ ל- ראו - פוד (מזון ״חי״). ובין ״גבינאת״ ל- גבינה נאה... מתכון של קארונה מסדנת בישול (מתאריך 11/2014) לטחון במטחנת…
משקה "מזונות-על" של קארונה מתוך סדנת הבישול שנערכה ב 21/12/14 מיץ מלימון אחד סחוט חבילת אסאי קפוא שבורה לחלקים כוס פירות יער קפואים כוס עלי נענע או מנטה 2 כפות…
רכיבים: בצל גדול, כמה עלי מרווה, 6 קישואים בינוניים, מיץ לימון, פטרוזיליה הכנה: לאדות בצל בווק (כדאי טפלון) וכשמתחיל להצלות- להוסיף מעט שמן זית. לטגן עד השחמה קלה. להוסיף קוביות…
חצי חבילת איטריות אורז רחבות להשרות במים רותחים עד שרך מאוד להוסיף לסיר, כדאי שהאורז יהיה רך מאוד, שתי כוסות דחוסות של אורז מלא מבושל (אני קבוע מבשלת אורז בסיר…
מתכון פשוט וטעים לממרח "מושחת" המורכב כולו ממרכיבים בריאים המצאה של תמר רבינוביץ, ביתה של משתתפת בסדנה טוחנים היטב אגוזי מלך (חופן) עם קצת מלח. מוסיפים 3/4 כף דבש…
פשוט ביותר מצרכים: טחינת שקדים או טחינת אגוזי לוז או שילוב בינהם. סילאן (טבעי ללא תוספת סוכר). ההכנה: מערבבים את המצרכים בעזרת הכפית וטועמים. לאחר מספר נסיונות כבר לא נעים…