לאחרונה פורסם מחקר אוסטרלי-סיני שמראה, לכאורה, שאכילת ביצים מעלה סיכון לסכרת. למחקר הזה, כמו כמעט כל מחקר רפואי (ובעיקר בתחום מחקרי התזונה), ישנם לא מעט יתרונות וחסרונות. ניתן לקרוא מכאן…
ישנה דילמה לגבי הסוג היעיל והבטוח יותר של ויטמין בי12. מצד אחד, במשך עשרות שנים אנו משתמשים ביעילות (לרוב) בויטמין בי12 מסוג ציאנו-קובלמין. מצד שני, בשנים האחרונות ישנו סוג חדש…
רבים שאולים אותי לגבי מחקר שפורסם בקיץ 2020, וזכה לחשיפה בתקשורת עם כותרת כמו ״צום לסירוגין אינו יעיל״, ״צום לילה ארוך מביא לירידה במסת השריר״ ועוד ועוד. אם כך, האם צום…
equol הינו מטאבוליט של איזופלאבון בשם דיאדזין שמקורו מסויה המופק על ידי חיידקים מיוחדים במיקרוביום. ועכשיו הסבר ברור יותר על החומר הבריא הזה: איקוול (אני לא יודע איך מאייתים את…
התשובה הקצרה והמדוייקת ביותר לשאלה האם שמן קנולה בריא או מזיק לבריאות היא: ״תלוי לגבי איזה סוג שמן קנולה נשאלת השאלה...״ מצד אחד, שמן קנולה רגיל ומתועש מאוד מזיק לבריאות.…
בעבר חשבנו שוירוסים עלולים לגרום רק ל״זיהומים״ ואולי לאחר מכן לפגיעה במערכת אחרות בגוף, אולם הקשר בין וירוסים לסרטן היה במשך שנים רבות לא ידוע. בעשרות השנים האחרונות עולה שוב…
קונג׳י הינה דייסה על בסיס דגן, לרוב אורז, המבושלת עם הרבה מים לזמן ממושך. במאמר קצר זה אסביר מעט על הרקע של הקונג׳י, על השימושים הבריאותיים בדייסת הקונגי, וכמובן הסבר…
לאחרונה פורסם מאמר שכתבתי יחד עם ד״ר דני קרת בפורטל ויינט, לגבי שלושת התוספים המבוססים ביותר מבחינה מדעית להתמודדות עם קורונה. בפוסט הזה אני רוצה להרחיב את מה שנתנו לנו…
פעם בכמה שנים מתפרסם מאמר, או מחקר, הטוען שתוספי אומגה 3 אינם תורמים או מגנים על בריאות הלב. אבל על כל מחקר כזה שמתפרסם, מתפרסמים בערך עשרה שמראים שוב ושוב, שתוספי…
אנשים רבים נוטלים תוספי ויטמין אי בלי לדעת שיש הבדל גדול בין המוצרים השונים. גרוע מזה, רבים לא יודעים שתוספים לא טובים של ויטמין אי עלולים אפילו להזיק! על מנת…