equol הינו מטאבוליט של איזופלאבון בשם דיאדזין שמקורו מסויה המופק על ידי חיידקים מיוחדים במיקרוביום. ועכשיו הסבר ברור יותר על החומר הבריא הזה: איקוול (אני לא יודע איך מאייתים את…
התשובה הקצרה והמדוייקת ביותר לשאלה האם שמן קנולה בריא או מזיק לבריאות היא: ״תלוי לגבי איזה סוג שמן קנולה נשאלת השאלה...״ מצד אחד, שמן קנולה רגיל ומתועש מאוד מזיק לבריאות.…
בעבר חשבנו שוירוסים עלולים לגרום רק ל״זיהומים״ ואולי לאחר מכן לפגיעה במערכת אחרות בגוף, אולם הקשר בין וירוסים לסרטן היה במשך שנים רבות לא ידוע. בעשרות השנים האחרונות עולה שוב…
קונג׳י הינה דייסה על בסיס דגן, לרוב אורז, המבושלת עם הרבה מים לזמן ממושך. במאמר קצר זה אסביר מעט על הרקע של הקונג׳י, על השימושים הבריאותיים בדייסת הקונגי, וכמובן הסבר…
לאחרונה פורסם מאמר שכתבתי יחד עם ד״ר דני קרת בפורטל ויינט, לגבי שלושת התוספים המבוססים ביותר מבחינה מדעית להתמודדות עם קורונה. בפוסט הזה אני רוצה להרחיב את מה שנתנו לנו…
פעם בכמה שנים מתפרסם מאמר, או מחקר, הטוען שתוספי אומגה 3 אינם תורמים או מגנים על בריאות הלב. אבל על כל מחקר כזה שמתפרסם, מתפרסמים בערך עשרה שמראים שוב ושוב, שתוספי…
אנשים רבים נוטלים תוספי ויטמין אי בלי לדעת שיש הבדל גדול בין המוצרים השונים. גרוע מזה, רבים לא יודעים שתוספים לא טובים של ויטמין אי עלולים אפילו להזיק! על מנת…
ישנם חילוקי דעות לגבי הערכים הרצויים של ויטמין בי12. אך לפני שאענה כמיטב יכולתי לשאלה זו, כמה נתונים חשובים שיש להבין בהקשר זה: רמות תקינות של ויטמין בי12 הכרחיות לא…
לשאלה הזו שאני נשאל רבות, תחילה אני משיב בשאלה משלי: למה לטגן? טיגון הינו תהליך הכנת מזון מאוד לא בריא ולא מומלץ. כל חימום של שמן, מכל סוג, גורם באופן…
מסתבר שמזה עשרות שנים ישנו חשש במדע לגבי קשר אפשרי בין שכיחות סרטן השד, לבין שימוש בדאודורנט, כנראה בגלל תכולת האלומיניום שבמרבית תכשירי ההגיינה הללו. אסכם את עיקרי המידע בנושא…