באבקות מרק רגילות ישנם חומרים לא מומלצים לבריאות. רבים מקשרים אבקות מרק למונוסודיום גלוטומת, אבל בעוד מונוסודיום גלוטומת אכן פוגע במי שרגיש לחומר, ישנם לרוב חומרים מזיקים יותר באבקות המרק…
רמות תקינות של אומגה 3 יחסית לרמות אומגה 6 קריטיות לתפקודי בריאות רבים. נשאלת השאלה האם רמות אומגה 3 עשויות להשפיע על קורונה? האם שמן דגים עשוי להשפיע על הסיכון להידבק…
רבים תוהים כיצד לבחור את שמן הזית הבריא ביותר. ישנם כמה מדדים שצריך לשים אליהם לב כשבוחרים שמן זית בריא: סוג/איכות/טמפרטורת הכבישה: הכבישה של הזיתים צריכה להיות קרה על מנת…
רבים שאולים אותי האם אני משתמש והאם אני ממליץ על שמן זרעי ענבים כחלק מתזונה בריאה? אציג כאן את החסרונות והיתרונות הבריאותיים שכנראה ישנם בשימוש בשמן בזרעי ענבים. סוגי…
שנים רבות שואלים אותי שאלה זו, ולמרות שאין לי תשובה מבוססת היטב וחד משמעית, נראה שמצטברות עדויות רבות לגבי כלי הבישול מהם כדאי להימנע בשל סכנות בריאותיות, ואילו כלי בישול…
שאלה טובה... ראשית, אני ממליץ על כל פעילות גופנית שגורמת הנאה ולא גורמת כאב או פגיעה בשרירים - גידים - מפרקים וכדומה. שמעתי פעם את ד״ר מיכאל הרלינג, אותו אני…
הדעה הרווחת בין העוסקים ברפואה ותזונה טבעית היא שישנם יתרונות עיכוליים ובריאותיים בהשריית שקדים ואגוזים לפני אכילתם. אולם נשאלת השאלה האם באמת כדאי להשרות שקדים ואגוזים? האם הנושא מגובה גם…
לאחרונה פורסם מחקר אוסטרלי-סיני שמראה, לכאורה, שאכילת ביצים מעלה סיכון לסכרת. למחקר הזה, כמו כמעט כל מחקר רפואי (ובעיקר בתחום מחקרי התזונה), ישנם לא מעט יתרונות וחסרונות. ניתן לקרוא מכאן…
ישנה דילמה לגבי הסוג היעיל והבטוח יותר של ויטמין בי12. מצד אחד, במשך עשרות שנים אנו משתמשים ביעילות (לרוב) בויטמין בי12 מסוג ציאנו-קובלמין. מצד שני, בשנים האחרונות ישנו סוג חדש…
רבים שאולים אותי לגבי מחקר שפורסם בקיץ 2020, וזכה לחשיפה בתקשורת עם כותרת כמו ״צום לסירוגין אינו יעיל״, ״צום לילה ארוך מביא לירידה במסת השריר״ ועוד ועוד. אם כך, האם צום…