מובא כאן מתכון לטורטיות חומוס. קמח חומוס מוצלח יותר מבחינה בריאותית עבור מרבית האנשים, מאחר ולא מדובר בדגן עתיר פחמימות, אלא בקטנייה המכילה חלבון איכותי ביחד עם פחמימות מורכבות. את…
מאיה המדהימה משתפת איתנו עוד מתכון למנה מרגשת, לה היא קוראת: פסטה סלק בקלי קלות. מכאן והלאה, ההסבר שלה (עם עריכה קלה ממני). המתכון שמכיל הכל! מזין בריא ומבריא מתאים…
שייק ירוק ואיכותי, העשוי בצורה נכונה, יכול להיות בהחלט משקה מזין, מחזק, טעים ובריא. שייק אנרגיה ירוק זה מתאים באופן קלאסי לאביב, אבל מתאים להבנתי בכל השנה, פרט אולי לחודשי…
תבשיל צ'ילי צמחוני הוא תבשיל בסיסי וחשוב במטבח הטעים והבריא. לא רק אם מדובר במטבח צמחוני. המתכון מאפשר בחירה של שעועית שאוהבים או פשוט זו שנגישה יותר. הצ׳ילי עצמו נחשב…
מתכון פשוט וטעים ממטבחה של נטורופרקטית - נטורופתיה פרקטית עם מאיה בונשטיין. בתמונה ניתן להתרשם מהתוצאה הסופית: שומר צלוי עם דבש ואזוב. וכך מאיה מציגה את המנה ודרך הכנתה: אין…
כדאי להכיר את התבלין היפני המיוחד בשם גומסיו. קל להכין אותו, והתמורה הקולינארית רבה. יערה מביאה לנו כאן מתכון להכנת גומסיו בסיסי ועוד גרסה משודרגת. מרכיבים להכנת גומסיו 1/2 כוס…
הנטורופתית מאיה בונשטיין חולקת איתנו הפעם מתנה גדולה עבור המחפשים תחליף או גיוון ללחם בריא ו/או לטורטיות כוסמת. טורטיות קינואה - מדובר במתנה גדולה במיוחד עבור כל מי שלא מסתדר…
מזונות פרוביוטיים טבעיים חשובים לשמירה ושיפור הבריאות מסיבות רבות. טעות נפוצה היא לחשוב שיוגורט רגיל שרוכשים במרכול מספק מענה בתחום זה. למעשה, בחלק ניכר ממוצרים אלה אין כבר חיידקים טובים…
הכנת פסטו מפרחי חרדל מתאימה ואף מתבקשת בתקופת הפריחה... מאמצע-סוף החורף לכיוון האביב. ואין כמו מאיה בונשטיין הנטורופתית - מלקטת שתמציא ותתאר לנו את המתכון ומה שעומד מאחוריו בדבריה כאן.…
איזה שם מקסים נתנה יערה למשקה הטעים והבריא הזה: משקה מחאה נגד החורף! כאחד שבאופן אישי סובל די הרבה מקור, אני מצטרף למחאה. ובמקביל, משתדל ליהנות גם מהמתנות שהחורף מביא לנו.…