שעועית אזוקי היא מהקטניות החביבות ביותר שישנן. ביפן אפילו עושים מהן קינוח טעים! בספר הבריאות ״תזונה אינטגרטיבית״ מביאים לנו מתכון בסיסי למתחילים. הוא מתאים כמובן גם למתקדמים שרוצים מנה או…
תבשיל צ'ילי מארבעה סוגי שעועית מתאים לתקופה הקרה, ולאנשים עם מערכת עיכול טובה. מקור המתכון מהספר המומלץ ״מהפיכת המיקרוביום״, מאת ד״ר בולסוויץ. וכך הוא מציג את התבשיל: ״אתם תיהנו מתבשיל…
הסבר הכנה ללביבות בטטה אפויות, ממטבחה הנהדר של יערה גיל גלזר. השילוב של קמח שקדים משפר את תגובת הסוכר הצפויה מאכילת הבטטות האפויות. אני מקווה שהתמונה מעוררת תיאבון: מרכיבים דרושים…
יערה גיל גלזר משתפת איתנו הפעם מתכון המבוסס על תמונות. התוצר הוא חצילים, טחינה וחומוס בתנור שנראים נהדר! הכנת מאפה חצילים, טחינה וחומוס בתנור לפי שלבים: שלב 1: 4-3 חצילים…
זה כנראה המתכון הכי פשוט ומהיר להכנת לחם. פשוט מערבבים את כל המרכיבים עם מים - ולתנור. הלחם עשיר מאוד בסיבים תזונתיים טובים, כמו גם במינרלים וכמה נוגדי חימצון. הוא…
לא פשוט למצוא מנה עיקרית הנותנת מענה בריא להמבורגר הרגיל והמזיק. אבל הינה ד״ר איימי שאה, מעניקה לנו בספר שלה עוד אפשרות אחת ששווה בהחלט לנסות! המבורגר פרוביוטי משעועית שחורה.…
נשארו ירקות ללא שימוש במקרר? מחפשים משהו טעים יותר מסתם ללעוס גזר? רוצים תחושה של מאפה, אבל שיהיה בריא?? אחד הפתרונות המוצעים בספר תזונה אינטגרטיבית הוא להפוך את כל הטוב…
מתכון להכנת תבשיל שעועית שחורה ובטטה מתוך ספר המוקדש לטיפול טבעי בעייפות כרונית. הספר נכתב על ידי רופאה, וברור שמתכוני בריאות שכאלה יכולים לעשות טוב (כמעט) לכל אדם - ולא…
מצורף מתכון להכנת קרקרים ממרכיבים בריאים תודות לאורלי היצירתית והמופלאה! אומנם החימום הממושך בתנור עלול לעודד מעט תהליכי חימצון של שומנים, אבל יחסית לקרקרים - מדובר באופציה יחסית מאוד טובה.…
חרדל ביתי טעים וקל. מתכון נטורופרקטי - נטורופתיה פרקטית מאת מאיה בונשטיין - מרפאת ״אדמאיה״. בתמונה: חרדל בריא וטעים בהכנה ביתית יחסית פשוטה מרכיבים דרושים להכנת חרדל ביתי טעים…