יערה גיל גלזר משתפת איתנו הפעם מתכון המבוסס על תמונות. התוצר הוא חצילים, טחינה וחומוס בתנור שנראים נהדר!
הכנת מאפה חצילים, טחינה וחומוס בתנור לפי שלבים:
שלב 1: 4-3 חצילים אחרי ריכוך בקליפתם בתנור 45 דק’ בחום גבוה. קילוף, המלחה, קצת מיץ לימון – והופ לתבנית.
שלב 2: שכבת טחינה-סלק.
שלב 3: שכבת חומוס מבושל, שעורבב (עם הידיים!) לפני כן עם 2 כפות שמן, כמון, פפריקה מתוקה, מעט אבקת שום, ומלח.
שלב 4: אחרי כחצי שעה בתנור ב-180 מעלות.
מתכון ותמונות באדיבות יערה גיל גלזר,
למעוניינים להצטרף לקבוצת המתכונים של יערה ״טבעוני.ת זו אני״ יש ללחוץ על הקישור.