מחברי ספר הבריאות הממוקד במניעה ובטיפול בכבד שומני, ממליצים לנו על מנת צ׳יפס כרוב ניצנים. וכך הם מתארים את המנה: ״כריסטין אוהבת כרוב ניצנים, אך הילדים שלה לא תמיד חולקים…
יערה גיל גלזר מפנקת אותנו בעוד מתכון למנה מיוחדת. הפעם מדובר בפטריות ממולאות עם פירה בטטה ופאנקו קראנצ'י. ה״פאנקו״ הם סוג של ״פירורי לחם״ בסגנון יפני. אפשר להקפיד כפי שיערה…
שמח לשתף עוד מתכון בריאות נהדר מאת ד״ר וויל בולדוויץ, הפעם עבור חטיף עוגת תותים. בספר שלו, ד״ר בולסוויץ מתמקד בבריאות המיקרוביום, ובהבנת הדרכים באמצעותן בריאות מערכת העיכול שלנו משפיעה…
הסבר הכנה עבור קציצות סלמון שמתאימות גם למי שצריך להימנע מגלוטן. מצד שני, למי שאין בעיה עם גלוטן, מומלץ להחליף את פריכיות האורז בבורגול או משהו דומה ומזין יותר. על…
ממש קל ליהנות מסלט פסטה אסטטי שמתאים גם לאנשים שנאלצים לאכול ללא גלוטן. מדובר בעוד מנה פרי היצירה הנפחלאה של יערה גיל גלזר שמסבירה את בחירתהצבעים: ״ירוק ואדום הם צבעים…
רבים כבר יודעים שטמפה הוא אחד מהמזונות הבריאים והמומלצים ביותר. כמה כיף ליהנות ממתכון להכנת ראפ - טורטיה המכילה בתוכה טמפה. המתכון מאפשר גיוון טעמים, תוספות ושאר ירקות כיד הדמיון.…
כמה משמח לקבל מהנטורופת והשף צחי בוקששתר עוד מתכון נפלא לגוף ולנשמה! הפעם מרק דלעת ותפוזים חריף, אותו מתאר צחי כ- ״מרק קל הכנה, בעצם - נפלא כשהוא חם ביום…
הצעה להכנת קרוטוני טמפה אשר יכולים לשמש כמו קוביות טמפה עבור סלט או ירקות/תבשיל בצורה אחרת. על היתרונות של הטמפה כתבתי רבות, ועל התוספת הקולינרית של ״קרוטונים״ לא צריך להרחיב.…
הכנת מאפה טעים שלא מקפיץ את הסוכר בדם לשמיים זה תמיד מאתגר. כיף לדעת שבשנים האחרונות ישנן כמה אפשרויות כאלה לרכישה, ועוד יותר משמח להציג מתכון נוסף שמציע גרסה חדשה…
"פתיתים" מגריסים - לא פחות ולא יותר! השף והנטורופת צחי בוקששתר מפנק אותנו לא רק במתכון, אלא גם בהסבר משכנע. את התבשיל הזה הכין בוקששתר עבור כל משתתפי הריטריט לבריאות…