טמפה הוא מזון מותסס ובריא במיוחד שנותן מענה וגיוון למטבח הצמחי והמשביע. באופן מסורתי טמפה מכינים על בסיס סויה, אולם כיום אפשר למצוא גם בארץ טמפה על בסיס שעועית, חומוס…
נכון לשנת 2022, כ- 75% מתושבי המדינה שותים מים מותפלים! יש לכך כנראה יתרונות אקולוגים וכלכליים, אבל כאן אנחנו בענייני בריאות. ואכן יש בעיה, וגם כמה דברים שניתן לעשות בנידון.…
רבים יודעים שעודף מלח במזון אינו מומלץ לבריאות, אולם המציאות מורכבת הרבה יותר. מצד אחד יש הטוענים שמלח אינו נורא כפי שנדמה לנו, ומצד שני מתפרסם מחקר המראה כי הוספת…
כולסטרול וטריגליצרידים הם שני דברים שונים. שניהם סוגים שונים של ״שומני דם״, אולם הסיבות התזונתיות לרמות גבוהות של טריגליצרידים שונות מהסיבות המביאות לרמות כולסטרול גבוהות. אציג כאן את עיקרי הגישה…
האם אכילת בשר מזיקה לבריאות? האם אכילת גבינות מעלה את רמות הכולסטרול הרע? תעשיית החלב ותעשיית הבשר מתכננות ומבצעות מחקרים שיראו כיצד המוצרים שלהם לא רעים בהשוואה לחלופות. אבל מה…
כל מי שגדל בישראל בעשורים האחרונים מכיר כנראה היטב את הסכנות הכרוכות בחשיפה מוגזמת לשמש, אולם בשנים האחרונות מצטברים מחקרים המעידים דווקא יותר על הסכנות שבחוסר חשיפה לשמש. יש מדענים…
רבים מתמודדים עם הפרעות קצב לב מדרגות שונות. חלק מהמצבים קלים, חלקם דורשים טיפול תרופתי כרוני, וחלק אחר מצריך פרוצדורות התערבותיות כמו אבלציה וכדומה. לעיתים, הפרעות קצב לב עשויות להיות…
מדהים להבין שעדיין מרבית הרופאים לא מספרים למטופלים שלהם שניתן לפתוח עורקים סתומים בגוף על ידי שיפור מדוייק בתזונה ובאורח החיים. הינה כאן רק שתי דוגמאות ממטופלים שלי - אחד מעיד…
משרד הבריאות פרסם לאחרונה סקר על שאריות חומרי הדברה בישראל בירקות ובפירות. התוצאות העיקריות הן שבכחמישית מהדגימות נמצאו חריגות, חלק לא מבוטל מהן מוגדר ״חריגות משמעותיות״. אביא כאן את עיקרי הממצאים ולאחר…
פרי הגוג׳י ברי היה נחשב כ״מזון-על״ בתחילת שנות האלפיים, אולם נראה שמאז הוא חזר למקומו הטבעי כפרי יער מזין ובריא ולא תרופת קסם לכל בעיה רפואית. מחקר מקיף שפורסם בשנת…