אריכות חיים בריאה

ביצים, כולסטרול, מחלות לב ותמותה
ישנו ויכוח ארוך בשנים לגבי השפעתן הבריאותיות של ביצים על בריאות ככלל, ועל בריאות הלב בפרט. מחקר חדש שפורסם באחד העיתונים הרפואיים החשובים בעולם, ״מפליל״ מחדש את הביצים, ומצביע על…
לקריאה נוספת >>
המתקה בריאה – איך בריא להוסיף מתיקות לאוכל ?
רבים שואלים אותי איך בריא להמתיק את אוכל? האם סוכרזית עדיפה מדבש או להיפך? האם צריך להימנע מפירות יבשים? סילאן ומייפל זה טוב או רע? התשובות לשאלות אלה הן כמובן…
לקריאה נוספת >>
מוצרי חלב, בריאות העצמות, מחלות לב וסרטן
הדעה הרווחת שמוראי חלב בריאים לעצמות מאוד חזקה בציבור הרחב, ואפילו אצל אנשי רפואה רבים. מדהים לגלות שוב ושוב שהמדע מצביע בכיוון ההפוך לגמרי. בסרטון הקצר הבא מציג ד״ר גרגר…
לקריאה נוספת >>
הטלת מס על בשר מעובד ובשר אדום?
במאמר דעה שבקישור זה עולה הרעיון שכמו שיש בארץ מס על מוצרי טבק ואלכוהול, כך צריך להיות מיסוי על בשר מעובד ובשר אדום. הרעיון שעומד מאחורי זה הוא כיסוי הוצאות…
לקריאה נוספת >>
תריסר שאלות שכדאי לשאול את עצמנו כל יום
כמה אנשים ביקשו ממני למקד... מה הכי חשוב לעשות באופן קבוע, וכשניסיתי לענות להם, הכנתי את רשימת שאלות הבריאות האלה:   איפה הכתום שלי היום? כי כל יום כדאי לאכול לפחות…
לקריאה נוספת >>
דיאטה למען עתיד כדור הארץ
״אתם חייבים לשנות את התזונה שלכם, ולא רק בגלל הבריאות״ - זו הכותרת של מאמר מוואלה המופיע בקישור זה. כותרת משנה טוענת ש: ״אם תורידו בחצי את צריכת הבשר, תצילו…
לקריאה נוספת >>
מקורות דומים לחלבון, תוצאות שונות מאוד בבריאות ועבור כדור הארץ 
הופתעתי לקבל לאחרונה את התמונה הבאה העושה השוואה בין בשר בקר לשעועית. מדהים לראות את כמות החלבונים הדומה, ואת ההבדל העצום במרכיבים תזונתיים חשובים יותר. לא פחות חשובה היא תשומת…
לקריאה נוספת >>
מתכונים מארץ רחוקה…
נמאס לאכול שוב ושוב את אותם מאכלים בריאים ו"רגילים"? רוצים קצת גיוון מ"עולם אחר"? בדף זה ניתן למצוא מתכונים מעט אחרים ממה שאנו מכירים כאן בארץ. זה מתוך האתר על "האיזורים…
לקריאה נוספת >>
תותים ואוכמניות לבריאות הלב
פורסם באחד העיתונים הרפואיים החשובים בעולם. צרפתי כאן את תחילת התקציר מתוך אתר הרופאים E-MED ההשפעה של אכילת תותים ואוכמניות על הסיכון לאוטם שריר הלב (Circulation) דיאטה עשירה באנתוציאנינים (anthocyanins),…
לקריאה נוספת >>
חלב – עובדות או מיתוסים
נייר עמדה חדש של חוקרים בכירים באוניברסיטת הרווארד, ביניהם פרופ' וולטר ווילט, ראש מחלקת התזונה בהרווארד ואחד הפרופסורים המצוטטים ביותר בעולם, פורסם ממש השבוע בכתב העת היוקרתי JAMA Pediatrics. נייר…
לקריאה נוספת >>

סינון מתכונים

  • סינון לפי מצב בריאות

  • סינון מאכלים לצמחונים


  • סינון לפי סוג אוכל


  • סינון לפי זמן הכנה


  • סינון לפי שלב דיאטת אורז