מתכון להכנת טופו ואפונה ירוקה בסגנון אסיאתי עם רוטב שומשום ובוטנים מתוך הספר המומלץ ״לא לסוכרת״. מרכיבים דרושים להכנת 4 מנות טופו אסיאתי עם אפונה ירוקה זמן הכנה: 5 דקות.…
לא תאמינו, אבל מדובר בפאי תפוחים מקמח... חומוס! וכפי שיערה כותבת ״זה בעצם טוויסט על אמפנדס, כי למה לא בגרסה מתוקה? וצפירת הרגעה חשובה - אין לזה טעם של חומוס,…
מצורף מתכון להכנת טורטיה ממספר סוגים של אורז מלא. וכך מתארת מיצקין את דרך ההכנה של הטורטיה מאורז מלא שהכינה: השרתי כוס אורז עגול מלא, וכוס אורז בסמטי מלא, וחצי כוס…
מתכון להכנת דלורית צלויה עם כרוב ניצנים ליד סלט קינואה עם אבוקדו, עלים ירוקים ואגוזים. השילוב יוצר מאכל בריאות שתוכנן עבור המוח, ומובא כאן באדיבות הוצאת ״פוקוס״ מתוך הספר המומלץ…
מובאות כאן מספר גרסאות להכנת אמפנדס טבעוני: שני סוגי בצק שונים, שתי אפשרויות מילוי ומטבל. מרכיבים והכנה של בצק בטטה-כוסמת *כ-18 אמפנדס (לפי חותכן עגול בקוטר 8 ס"מ) 1 בטטה…
כשעושים תהליכי ניקוי גוף מגיעים פעמים רבות לרמת יצירתיות מאוד גבוהה באוכל. ובזכות זה, תמר פיתחה מתכון מוצלח ביותר ללביבות אורז, בטטה ועשבי תיבול אפויות בתנור. המרכיבים להכנת לביבות אורז…
למתכון בספר ״מהפיכת המיקרוביום״ קוראים ״שורשים צלויים מסעירים״... וכך מציג אותו ד״ר וויל בולסוויץ בספרו: ״התוספת הזו נועדה לשדרג את הארוחות שלכם בכל פעם שאתם רוצים להגדיל קצת את כמות…
מתכון להכנת אורז בתנור עם תוספת של ירקות שמתאימים ״בול״... אורז בתנור יוצא אחר מאשר אורז שמבושל באופן רגיל, ומתאים אפילו לארוחה חגיגית או מיוחדת. המצרכים להכנת אורז בתנור 1…
מתכון משפחתי להכנת פטריות מוחמצות במדקות ספורות (ואז צריך קצת להמתין...) 1/2 ק"ג פטריות שמפניון קטנות 1/2 כפית מלח 3 שיני שום מעוך 1-2 עלי דפנה מיץ משני לימונים 6…
מתכון בריאות לירקות עליים מאודים (עלי קייל, מנגולד, קולארד וכדומה) עם בצל אדום ועגבניות מיובשות. מתוך הספר המומלץ ״לא לסוכרת״ מאת ד״ר מארק היימן. מספר מנות: 4 I זמן הכנה: 5…