הסבר הכנה לפשטידות אישיות המתבססות על מנגולד וחומוס. שילוב של ירק וקטניה תמיד מוצלח מבחינה בריאותית, ומקנה גם רמת שובע גבוהה. בתמונה: פשטידות חומוס ומנגולד עדיין ללא תוספת טחינה ועגבניות…
ישנם כמה רגעי שיא בחייו של אדם, ואחד מהם עבורי הוא ללמוד מביתי הבכורה מתכון בריאות מנצח! כל אחד ומה ש״עושה לו את זה״... אגב, אני מת על גלידוניות אמיתיות,…
מתכון להכנת סלט הדרים ונענע פשוט ובריא. המקור הוא הספר המומלץ ״מהפיכת המיקרוביום״, וכך מציג את המתכון ד״ר בולסוויץ, הגסטרואנתרולוג שכתב את הספר: ״הסלט המרענן הזה הוא אחד הסלטים נטולי…
הסבר הכנה לעוגיות טחינה ללא גלוטן. ההימנעות מגלוטן חשובה בריאותית רק למי שבאמת רגיש לגלוטן, וישנם הרבה מאוד אנשים כאלה. מצד שני, יש לשים לב שגם הרבה מאוד אנשים לא…
לביבות זוקיני וקמח עדשים. אולי אפשר לקרוא לזה ״פשטידה״? זה הרי לא ממש משנה. מה שחשוב הוא שיש כאן מאכל טעים, אפילו מפנק, שמוכן כולו ממרכיבים בריאים. עבור מי שרגיש…
מתכון לסלט דגנים, תרד ופטריות שיטאקי צלויות מתוך הספר המומלץ לטיפול טבעי בחרדה ודיכאון. כתב את הספר הפסיכיאטר ד״ר דרו רמזי. וכך הוא מתאר את המתכון בספרו: ״סלט זרעים וארוחות בריאות…
סלט אטריות סובה נפוץ מאוד במטבח היפני המסורתי. אטריות סובה עשויות על בסיס כוסמת, הן דקות יותר ובעלות מרקם שונה מאטריות רגילות. ביפן אוכלים פעמים רבות את אטריות הסובה קרות,…
את המתכון הבא שיתפה איתנו אורלי, לאחר שקיבלה שוב אין סוף מחמאות על המאכלים שהיא מביאה לסדנת הבריאות. מובא כאן הסבר ההכנה לפשטידת עדשים כתומות שהיתה לנו מאוד טעימה. ההסבר…
מתכון נהדר למרק קארי ועדשים אדומות בריא וטעים. כך מתאר את המתכון ד״ר בולסוויץ, גסטרואנתרולוג ומחבר הספר ״מהפכת המיקרוביום״: ״אין דבר יותר מרגיע מאשר ללגום מרק מזין להפליא מלא ירקות,…
מספר מתכונים להכנת חטיפי אנרגיה עם חלבון על בסיס מרכיבים טבעיים ובריאים. יש לשים לב ששני המתכונים הראשונים יותר פחמימתיים (אלה שבמרכז בתמונה), ושני האחרים יותר שומניים (שומן בריא). בעקרון…