מאיה הנטורופטית מספקת לנו כעת הצעה יצירתית ומאוד פרקטית למטבח היומיומי שלנו. מצורף כאן ההסבר להכנת סלט ירוק עם קריספי אורז במילים שלה (וקצת עריכה). שאריות אורז במקרר? הפכו אותם…
רולים מאורז במילוי ירקות יכולים להיות פשוטים, ויכולים להיות מורכבים. במתכון הזה, מובאת גרסה מיוחדת עם טעמים מזרח אסייתיים וחריפות. מומלץ למי שרוצה לגוון ו/או ליהנות ממנה מיוחדת. כמויות דרושות…
מצורף הסבר מקסים ומשעשע של מאיה להכנת סירופ - משקה חורפי טעים שגם מרגיע שיעול. כמה אפשר לשמוע את השיעול של הילד?🤒😷😪❄️ *טיפ שווה למבוגרים בסוף הפוסט 💋🍸 בואו נכין…
הנטורופרקטית מאיה בונשטיין מצ׳פרת אותנו הפעם ב:... ״ קרפצ'יו אפרסמון -מנה חגיגית עונתית ושמחה מהמשק המשפחתי - משק בונשטיין״. השילוב של חומץ ואגוזים יחד עם הפרי, תורמים לאיזון ה״השפעה הסוכרית״…
ישנן דרכים רבות מאוד להכין סושי. כל אחד ואחת יאהב כנראה סוג מעט שונה. הרכבים שונים. תוספת ורטבים שונים ומשונים... ד״ר בולדוויץ, גסטרואנתרולוג שחיבר ספר נהדר על בריאות המיקרוביום, מציג…
מתכון בריא לרוטב מרינרה מאפשר לגוון, להעמיק טעמים, ולשדרג מנות שונות. בספר המתמקד בטיפול בעייפות, השף והנטורופת צחי בוקששתר, מעניק לנו את גרסה ישראלית הרלוונטית שלו לרוטב מרינרה. מרכיבים דרושים…
צ׳אטני הוא ממרח או מתבל שמאוד כדאי להכיר. מאיה הנטורופתית מציעה לנו כאן שתי גרסאות למטבל צ׳אטני הודי בריא וצבעוני במיוחד. וכך היא מציגה את המתכונים: ״אני מתה על הודו-…
יערה גיל גלזר היצרתית והמוכשרת מביאה לנו מתכון לחסה אייסברג ממולאת. ההשראה, לדבריה: ״מנה שראיתי במסעדה וייטנאמית ומאז פנטזתי לטבען״. הלוואי ולי הייתה היכולת לאכול מנה, לקבל השראה, ולייצר מתכון…
דייסת שיבולת שועל היא אחת הבחירות הטובות והמתאימות ביותר לארוחת בוקר או ערב בעונה הקרה. במתכון הבא, מתוך הספר ״תזונה אינטגרטיבית״, מוצגת גרסה עם דומיננטיות לג'ינג'ר. לג׳ינג׳ר תכונות מחממות, מחזקות…
קשה להאמין שאפשר להכין כדורי בשר טבעוניים ברוטב עגבניות כשהכל טבעוני, ויוצא בריא וטעים כל כך! אבל כנראה שאין כמעט אתגר קולינרי שכזה שקטן על מאיה האלופה... ומכאן נולד לו…