גרנולה עשירה
כאן בהמשך מתכון לגרנולה עשירה מרובת מרכיבים. בקישור הבא ניתן למצוא גם מתכון פשוט להכנת גרנולה, בצורה שמאפשרת יותר שליטה על ההשפעות הבריאותיות של הגרנולה. מרכיבים לכמות גדולה - אפשר…
לקריאה נוספת >>
חביתת קמח חומוס או עדשים
חביתה טבעונית בריאה במיוחד! חומרים: 1/2 כוס קמח חומוס 2 כפות פתיתי שמרי בירה (לא חובה אך מומלץ) 1/2-2/3  כוס מים מלח, פלפל שחור ותבלינים אחרים לפי הטעם שמן זית…
לקריאה נוספת >>
דייסה על בסיס בננה
בסיר קטן מעכו בננה בשלה מדי בעזרת כף עץ. הוסיפו 1/2 כוס מים. ערבבו עד לקבלת תערובת דייסתית אחידה. הוסיפו 2 תמרים מגולענים וחצי תפוח חתוך. הביאו לרתיחה ובשלו כ-…
לקריאה נוספת >>
קרפים פשוטים מכוסמת
מרכיבים 300 גרם כוסמת ירוקה, מושרית  מינימום שעתיים ועד כדי לילה שלם. מסוננת כפית מלח 2 ורבע כוסות מים הערה מאופיר: ניתן לשלב עוד עשבי תיבול ותבלינים לבלילה, על מנת…
לקריאה נוספת >>
חטיפים מאגוזים ופירות יבשים
מרכיבים: 1 כוס פקאנים 1 כוס שקדים 4 כפות קמח קוקוס* / שקדים 2 כפות זרעי פשתן טחונים רבע כפית מלח רבע כפית סודה לשתייה רבע כוס שיבולת שועל עבה…
לקריאה נוספת >>
חלב שקדים להכנה ביתית
  לא מתחברים לטעם של חלב סויה? חלב שקדים יקר לכם? קבלו איך מכינים חלב שקדים בזריז… כלי עבודה: בלנדר, שקית בד או חיתול טטרה, קערית, בקבוק מעוקר, משפך מצרכים:…
לקריאה נוספת >>
טיפ לבישול: כרישה שמשדרגת
כרישה מטוגנת משדרגת מרקים, פשטידות, תבשילים... בעונה אני קונה כ-10-12 כרישות גדולות, שוטפת היטב, פורסת במעבד מזון דק, ומטגנת במחבת גדולה ב-3-4 כפות שמ"ז, תוך כדי ערבוב, מכוסה. הכרישה מוציאה…
לקריאה נוספת >>
טמפה בטיגון
נותנים לטמפה להפשיר כ 20 דקות חותכים לקוביות קטנות, מוזגים עליהם כקצת רוטב סויה, מערבבים ונותנים לזה לעמוד כמה דקות. מחממים שמן בסיר, (אני משתמש בשמן זית), חשוב שהשמן יהיה…
לקריאה נוספת >>
טמפה כחטיף טעים
טמפה (של רועי גרנט: 054-7771920) להפשיר לחתוך לרצועות   לערבב בקערה שמן זית כ- 2 כפות שן שום כתושה כפית פפריקה מלח בריא קורט פלפל שחור גרוס   להבריש מצד…
לקריאה נוספת >>
שיפודי טופו וירקות
סרטון הסבר ולאחריו מתכון בגירסה מעט שונה וכמה טיפים בכתב: https://youtu.be/pLCM603cKLg   המרינדה לשיפודים: סויה איכותית (עדיף תוצרת יפן)- לפי העין סילאן ללא תוספת סוכר - לפי העין קצת שמן…
לקריאה נוספת >>

סינון מתכונים

  • סינון לפי מצב בריאותי

  • סינון לפי צמחוניטבעוני

  • סינון לפי סוג אוכל

  • סינון לפי זמן בישול

  • סינון לפי שלב דיאטת אורז