לא תאמינו, אבל מדובר בפאי תפוחים מקמח... חומוס! וכפי שיערה כותבת ״זה בעצם טוויסט על אמפנדס, כי למה לא בגרסה מתוקה? וצפירת הרגעה חשובה - אין לזה טעם של חומוס,…
מצורף מתכון להכנת טורטיה ממספר סוגים של אורז מלא. וכך מתארת מיצקין את דרך ההכנה של הטורטיה מאורז מלא שהכינה: השרתי כוס אורז עגול מלא, וכוס אורז בסמטי מלא, וחצי כוס…
מובאות כאן מספר גרסאות להכנת אמפנדס טבעוני: שני סוגי בצק שונים, שתי אפשרויות מילוי ומטבל. מרכיבים והכנה של בצק בטטה-כוסמת *כ-18 אמפנדס (לפי חותכן עגול בקוטר 8 ס"מ) 1 בטטה…
כשעושים תהליכי ניקוי גוף מגיעים פעמים רבות לרמת יצירתיות מאוד גבוהה באוכל. ובזכות זה, תמר פיתחה מתכון מוצלח ביותר ללביבות אורז, בטטה ועשבי תיבול אפויות בתנור. המרכיבים להכנת לביבות אורז…
מתכון להכנת קרקר חומוס בריא יפהפה מרכיבים להכנת קרקר חומוס: 1.5 (375 מ"ל) כוסות קמח חומוס 6 כפיות גדושות פשתן טחון 4 כפיות גדושות פתיתי בירה 1 כפית אבקת שום…
מתכון טעים למאפינס על בסיס קוואקר (שיבולת שועל) ומנגו. מי שמעדיף אוכמניות על פני מנגו, ניתן להיעזר במתכון דומה למאפינס קוואקר עם אוכמניות מהקישור. מרכיבים ל-12 מאפינס קטנים או 6 גדולים.…
קציצות טופו אפויות יחד עם רוטב בטטות וערמונים לתפארת: מתכון להכנת קציצות טופו מרכיבים לכ-60 קציצות. אפשר להכין חצי כמות. 1 ק"ג טופו קשה 5 כפות גדושות קמח שקדים 1…
מתכון לטוסט בטטה וגרגירי יער מתוך הספר המומלץ ״מהפיכת המיקרוביום״. וכך כותב הרופא ד״ר בולדוויץ כהקדמה למתכון: ״אף שאנחנו חסידים נלהבים של לחם מחמצת, הכנו גרסה נחמדה לפרנץ' טוסט עם…
מתכון למאפינז בריאות עם אוכמניות, שקדים, אגוזים, פשתן ועוד לפי זוג הנוירולוגים שמתכון זה מופיע בספרם המומלץ ״אלצהיימר ובעיות זיכרון״: ״מאפין (עוגייה) אחד ביום יספק לכם סיבים, אומגה 3 ונוגדי…
טורטיות כוסמת כבר מוכרות לאנשים רבים, ומי שלא מתחבר ממש לכוסמת - ניתן לראות כאן למטה גרסה מוצלחת על בסיס קינואה. לאחרונה הופתעתי ושמחתי לטעום ולקבל מתכון לטורטיות טעימות ואף…