מתכון להכנת אורז בתנור עם ירקות והפתעות כמו פטריות, אפונה, שעועית, ערמונים ועוד. מי שטרם ניסה, מאוד כדאי להכין/לטעום אורז ש״נאפה״ בתנור. יש לו מרקם וטעם מעט שונים. מרבית האנשים…
מיכל אוהבת להכין אוכל בריא למשפחתה הקרובה שצריכה לשמור על הבריאות. הצורך והרצון מביאים אותה לאלתר ולשדרג מתכונים בריאות ״רגילים״ למאכלים נהדרים נוספים. כאן היא מציעה גרסה נוספת לטורטיות הכוסמת…
מתכון בריאות טבעוני של מאפינס דלעת עם מגוון תבלינים בריאים. חשוב לזכור ששמן הקוקוס אומנם כנראה בריא למרבית האנשים, אבל עדיין עלול להעלות רמות כולסטרול. בנוסף, מדובר כאן על פינוק…
מצורף מתכון נהדר לפשטידה טבעונית, טעימה, עשירה בחלבון מהצומח ונטולת קמח כזה או אחר. מדובר בגרסה שהיא וריאציה של מתכון הנמצא בקישור זה, שעברה כמה שינויים והתאמות לסדנת הבריאות בה…
הסבר הכנה ללזניה על בסיס פטריות עם גבינת טופו ללא פסטה. מדובר בשילוב חומרי גלם שמביא ללזניה עם אינדקס גליקמי נמוך מאוד יחסית ללזניה רגילה. וכמובן המרכיבים כאן בריאים ומזינים…
הסבר להכנה ורסטילית של לביבות המתבססות על אפונה, אליה מוסיפים שלל ירקות. מתכון הבריאות נוצר בזכות היצירתיות של אורלי תוך כדי השתתפותה בסדנת הבריאות. ההתבססות על קטניה וירקות משפרת מאוד…
מתכון להכנת לביבות תירס ואפונה טעימות ללא גלוטן מבית היוצר של יערה גיל גלזר. שילוב של שתי הקטניות - אפונה וחומוס - בתוך הלביבות מאזן הרבה יותר טוב את התגובה…
עוגה טעימה מאוד המתבססת בעיקר על מרכיבים בריאים מאוד! הבסיס המפתיע יחסית היא כוסמת: דמוי-דגן המהווה חומר גלם מוצלח למאפים שונים, ומבחינה בריאותית - לכוסמת אינדקס גליקמי נמוך יותר ממרבית…
מתכון מלבב להכנת לביבות קישואים, גזר ודלעת ממרכיבים בריאים במיוחד. מגוון ירקות, פתיתי בירה וקמח מחומוס הינם שילוב בריאותי מאוד מוצלח מבחינת האינדקס הגליקמי, כמות הסיבים המסיסים במים, מינרלים ועוד.…
עוגיות בטטה ואורז הן לא רק מאפה טעים ונעים למי שעובר תהליכי ניקוי גוף, אלא גם משהו נחמד מאוד שאפשר ליהנות ממנו כל השנה. מדובר במשהו שבין קציצה לעוגיה, כשהכיוון…