מתכון להכנת קרקר חומוס בריא יפהפה
מרכיבים להכנת קרקר חומוס:
1.5 (375 מ”ל) כוסות קמח חומוס
6 כפיות גדושות פשתן טחון
4 כפיות גדושות פתיתי בירה
1 כפית אבקת שום אורגני
1 כפית מלח בריא
4 כפות שומשום
3 כפות שמן זית
1.5-1 כוסות מים פושרים
הסבר הכנת קרקר חומוס בריא:
מחממים תנור ל-200 מעלות.
מערבבים במעבד מזון את החומרים היבשים מלבד השומשום. מוסיפים בהדרגה שמן ואחריו מים, עד שהעיסה הופכת לבצק גמיש. להוסיף שומשום ולערבב בכמה פולסים.
להוציא ולשטח דק דק על נייר אפייה (אם הבצק מעט דביק טוב להיעזר בפיזור קמח חומוס או טפיוקה סביבו). לחורר במזלג ולסמן קווי חיתוך עם רולר של פיצה.
לאפות 20-15 דקות. לכבות כשהקרקרים משחימים מעט.
*אפשר להוסיף עוד תבלינים כמו פפריקה מעושנת, זעתר, אורגנו וכדומה.
מתכון ותמונה באדיבות יערה גיל גלזר,
מי שרוצה להצטרף לקבוצת הוואטסאפ שלה – לקבל ולשתף מתכונים טבעוניים, בריאים וטובים – מוזמן לשלוח הודעה עם בקשה ושם למספר 054-445-6883