הרבה שואלים אותי איך באמת נראית ארוחה מצויינת לבריאות? מה שמים בצלחת כשרוצים לאכול ממש בריא? מהם הכמויות, מהם היחסים, המרכיבים וכדומה. אם כך, לאחר שאבהיר כמובן שיש הבדל בין…
בעקבות שאלה זו שאני נשאל פעמים רבות מאוד, מובאים כאן מקבץ רעיונות לממרחים בריאים המתאימים למרבית האנשים. אשמח לשמוע על רעיונות נוספים ולהוסיפם לכאן. חשוב לבחור את הממרח לפי המצב…
בתקופת החורף, או בתקופות של בעיות הקשורות למערכת החיסון, עולה שוב השאלה החשובה מהי הכמות הרצויה של ויטמינים חשובים כמו ויטמין סי שכדאי להזין את גופנו. כמו כן, כדאי לדעת…
לאכילת מזון מתעשיית בעלי החיים ישנן השפעות אקולוגיות, מוסריות ובריאותיות רבות. אתייחס כאן רק להיבט הבריאותי. עבור מי שבוחר.ת לאכול בעלי חיים כמו תרנגולות או פרות, ורוצה לעשות את זה…
האם בישול יותר טוב מהקפצה של ירקות? האם כדאי לשתות את מי הבישול? האם בריא להכין ירקות במיקרוגל? האם ירק טרי תמיד טוב יותר מירק שעבר חימום או הכנה מסויימת?…
מסיבות שונות הרבה אנשים נוטלים תוספי ויטמין D, חלק מסיבות טובות, וחלק הרבה פחות. ישנם בשוק תוספי התזונה בישראל די הרבה מוצרים שונים של ויטמין די. ההבדל באיכות ביניהם גדול…
מציאת תחליפי מתוק לקטנים ולגדולים - אכן אתגר של רבים. ארשום כאן מעט הסבר על חומרי הגלם, ובהמשך רשימה של הצעות - חלקן מאוד פשוטות, חלקן קצת יותר למתקדמים. עלינו…
כולנו יודעים ברמה מסויימת שאוכל מעובד זה לא טוב, אבל לא כולנו יודעים איך לזהות אוכל מעובד, מה זה אוכל אולטרה-מעובד, וכנראה גם לא עד כמה מזונות אלה נפוצים ומזיקים.…
עלי הסטיביה אכן משמשים להמתקת משקאות ומזונות וקיימת שאלה לגבי התועלת, או אולי הסכנות, הקשורות בשימוש בסטיביה באופן קבוע בתפריט. לפני שאענה כמיטב יכולתי על שאלה זו, חשוב לזכור כי…
בדיקה זו נקראת בעברית ״חלבון מגיב עם סי״, ומטרתה העיקרית היא להעריך את רמת הדלקת בגוף. היא מסייעת במצבים רבים של דלקת כרונית או מערכתית, אולם גם במקרים של דלקת…