1.לטגן בצל [עד לשקיפות הבצל] 2.להוסיף עגבניות רכות חתוכות לקוביות דקות [כקילו עגבניות עם הקליפה] 3.להוסיף 4 שיני שום פרוסים 4.לבשל תוך ערבוב כ- 5 דקות 5.להוסיף כף 1 של אריסה…
מרכיבים: 2.5 ס״מ גינגר טרי מגורד או פרוס דק 8 כוסות מים 1/2 כוס סוכר (עדיף סוכר קוקוס) מיץ מלימון 3 כפות גינגר באג (ראה הסבר מפורט) צינצנת גדולה בקבוק זכוכית הכנה: בסיר קטן להרתיח גינגר ו- 4 כוסות מים.…
מצורף הסבר להכנת קוואס סלק (קאבאס). המטרה היא לייצר נוזל פרוביוטי שיכול לשמש לשתייה ״כמו תרופה״, או להוספת טעם למזונות אחרים כתיבול חמצמץ ומאוד בריא. מרכיבים: 3 סלקים בינונים 2…
מרכיבים: 8-10 סברס בשל 1 כוס דבש 12 כוסות מים צינצנת גדולה בקבוקי זכוכית הכנה: בקערה גדולה להשרות סברס כשעה לשטוף ולקלף לחתוך לקוביות להעביר לצינצנת עם הדבש והמים לחסות בבד לתת…
רג'בלק הוא משקה בריא מותסס מדגנים מלא בפרוביוטיקה ואינזימים המסייעים לעיכול אפשר להוסיפו לכל גבינה טבעונית במקום מים והוא יסייע לגבינה או יוגורט בתהליך התסיסה כמו כן הוא טוב לשתייה…
מרכיבים: 2 כוסות אורז בסמטי חום או אורז מלא אורגני 1 כוס עדשים אדומות 1 כף זרעי חילבה 2 כפיות מלח 1/4 כוס חמאת גיי או שמן קוקוס הכנה: בקערה…
מתכון לקימצ'י קוריאני מתורגם מידידי KEN OTA או בעברית - כרוב כבוש מצרכים: כרוב סיני גדול חצי כוס מלח ים גס 1 כף צ'ילי גרוס ( למי שאוהב חריף אפשר יותר)…
מצרכים: 1 כוס שקדים לאחר השרייה של 12 שעות 3 כוסות מים מסוננים בד גבינה משרים את השקדים במים נקיים במשך הלילה, שמים בבלנדר שקדים ו- 2 כוסות מים. טוחנים…
חותכת לריבועים גדולים חציל בלאדי מקולף, מזלפת מעט שמן זית ומכניסה לתנור חם עד שמתרכך. מפזרת מעט מלח גס. כשמוכן טוחנת עם בלנדר מוט את החציל, מיץ מלימון, 4-5 שיני…
המצרכים: 5-6 בצלים בינוניים 6-7 קישואים וזוקיני, אני עשיתי חצי חצי חבילת טופו 1/4 כוס קמח חומוס 1/4 כוס מים מלח ופלפל לפי הטעם. אופן ההכנה: מזהיבים את הבצלים בכף…