מתכון יצירתי להכנת טמפה עם חסה מוקפצת. למי שלא מכיר/ה, ניתן לקרוא כאן יותר על טמפה כמזון בריאות שיכול לשפר את הבריאות (כמעט) לכולם. מרבית מתכוני הטמפה אינם בריאים בשל…
במפגש הסיום של סטודנטים שלמדו 4 שנים נטורופתיה, ערכנו מפגש עם כמה מזונות בריאות מיוחדים. גיא, הצליח להכין כדורי תמרים עם כל כך הרבה מזונות-על, שפשוט היה קשה להאמין שזה…
מתכון יצירתי לסלט קייל עם תוספות מעניינות מאוד מתוך הספר ״מהפכת המיקרוביום״. וכך מציג את המתכון הפרוע לסלט קייל מחבר הספר הגסטרואנתרולוג ד״ר וויל בולסוויץ: ״זו אחת הדרכים האהובות עלינו…
מתכון להכנת טופו ואפונה ירוקה בסגנון אסיאתי עם רוטב שומשום ובוטנים מתוך הספר המומלץ ״לא לסוכרת״. מרכיבים דרושים להכנת 4 מנות טופו אסיאתי עם אפונה ירוקה זמן הכנה: 5 דקות.…
מתכון משפחתי להכנת פטריות מוחמצות במדקות ספורות (ואז צריך קצת להמתין...) 1/2 ק"ג פטריות שמפניון קטנות 1/2 כפית מלח 3 שיני שום מעוך 1-2 עלי דפנה מיץ משני לימונים 6…
בעבר פרסמתי והמלצתי על עוגיות בריאות הפשוטות בעולם, וכעת אני רוצה להמליץ על מעדן הבריאות הפשוט בעולם... המרכיבים להכנת המעדן המתקתק והטעים הזה הם רסק תפוחים וממרח שקדים (מכונה לרוב…
מתכון בריאות להכנת פודינג שוקולד צ'יה. כך מתארים ד״ר דין ועאיישה שרזאי בספרם ״אלצהיימר ובעיות זיכרון״ את זרעי הצ׳יה ואת המתכון: ״בדרום אמריקה זרעי צ'יה נחשבו יקרים בגלל ערכם התזונתי…
מתכון להכנת ממרח גוואקמולי טעים ובריא. כאן בתמונה מתבל גוואקמולי יחד עם טורטיות משובחות מכוסמת ירוקה: המרכיבים להכנת מתבל ממרח גואקמולי: 2 אבוקדוס רכים 2 עגבניות 2 בצלי שלוט לא…
מתכון לדייסת בוקר שופעת זרעים מתוך הספר המומלץ ״מהפיכת המיקרוביום״ מאת הגסטרואנתרולוג ד״ר בולסוויץ. וכך הוא מציג את המתכון בספר שלו: ״דייסת הבוקר שופעת הזרעים מלאה בזרעי צ'יה והמפ עשירים…
הכנת סושי טעים יכולה להיות משימה פשוטה וקלה עד מאוד. לא חייבים לגלגל, לא חייבים ציוד מיוחד, מתאים גם לילדים בכל גיל... זו יכולה להיות ארוחת צהריים או ערב משפחתית…