אם קוראים את הכותרת בתקשורת, זה נשמע מאוד מבטיח: ״הירק הטעים שכולכם מכירים מוריד את רמות הסוכר בדם.״ וכותרת המשנה נשמעת אולי אף טוב יותר: ״מוכנים לזה? מחקר חדש טוען…
השמנה נפוצה יותר אצל צאצאים למשפחות בהן מספר אנשים, ובעיקר ההורים, מתמודדים עם השמנה. עם השנים אותרו גנים שונים הקשורים בסיכון מוגבר להתמודד עם עודף משקל. השאלה היא עד כמה…
אחד החששות מאכילה רבה של קטניות כמו עדשים, קשור לכמות הפחמימות הלא מועטה. החשש הוא שאכילה מוגברת של פחמימות תגרום לעליה גבוהה מדי בערכי הסוכר. במקביל, בנוגע להשפעת אכילת בשר…
לאחרונה ניתן למצוא גם בארץ סירופ ממתיק נוזלי המופק משורש העולש. לעולש יתרונות בריאותיים רבים, אך השאלה היא עד כמה הממתיק המופק מעולש גם הוא בריא? אתאר כאן אילו נתונים…
בשנים האחרונות נכנסו לשוק הרבה מכשירים חשמליים המאפשרים בישול בלחץ גבוה. אין הכוונה לסירי הלחץ הישנים והמוכרים, אלה במכשירים חשמליים שכוללים בדרך כלל מספר רב של אופציות הכנת מזון. השאלה…
רבים עדיין לא שמעו על כך, אבל העדויות המדעיות מצטברות, ולאור המחקר שאתאר כאן אפשר להיות מאוד אופטימיים. בקצרה, מחקר קליני שתוכנן היטב מראה כי מרבית מהנחקרים עם אבחנה של…
הדיעה הרווחת היא שתזונה עם יותר חלבון תתרום לחוזק השרירים. יש הטוענים גם שתוספת חלבון איכותי לתפריט אף תשפר את הבריאות בעוד היבטים. ישנם מחקרים המרמזים על כך שתוספת החלבון…
כולם יודעים שחשוב לשתות מספיק מים / נוזלים טובים. כולם כנראה מבינים ששתייה חכמה יכולה לשפר את ההרגשה ואת הבריאות. יחד עם זה, אני מניח שלא רבים יודעים כיצד לשתות…
קומבוצ׳ה היא משקה פרוביוטי הנוצר מהתססת של פטריה על בסיס תה וסוכר. היא מכונה באופן יותר רשמי פטריית תה. ניתן להכין אותה בבית יחסית בקלות, אם מקבלים מחבר/ה פטריה…
נראה כי לעיתוי האכילה במהלך היום השפעה רבה על הבריאות. אנו מכירים את הנושא מהיבט איזון הסוכר, ונראה כי הדבר חשוב גם להשמנה. במאמר קצר זה יוצג מחקר שחיפש את…