זו כנראה בעיקר סכנה עבור צעירים שעבורם קפה קר הפך לטרנד, אבל גם לא מעט אנשים בוגרים נופלים בהטעיה המסחרית הנפוצה. הכוונה היא למשקאות קפה קר שרבים מאוד אוהבים והמחיר…
הופתעתי לשמוע שיש דבר כזה דיאטת שיבולת שועל. עוד יותר הופתעתי ללמוד שנעשו מספר מחקרים קלינים בבני אדם אשר מציגים את יעילותה של דיאטת שיבולת שועל. וכנראה מה שהכי יפתיע…
פרי הנזירים הינו ממתיק טבעי המבוסס על פרי שמקורו מסין. אנסה לתאר כאן בקצרה מהו פרי הנזירים, מה הם היתרונות והחסרונות שלו, האם הוא טוב יותר או פחות מממתיקים טבעיים…
דוחן הוא אחד מהדגנים הפחות מוכרים בארץ. הסיבה נעוצה אולי בכך שרבים לא מכירים את הפוטנציאל הקולינרי והבריאותי של הדוחן. אציג כאן בתמצית את היתרונות הבריאותיים והרפואיים העיקריים שישנם בהקשר…
מצורפים כאן פרטים על כנס בינלאומי הכולל כמה מהרופאים-מרצים המובילים בעולם התזונה. בין השאר יהיו הרצאות על התזונה הטובה ביותר לבריאות הלב, המוח, סרטן, איזון סוכר, ירידה במשקל ועוד ועוד.…
תזונה ים תיכונית היא אחד מהמודלים המובילים והמוערכים בעולם המדע לתזונה בריאה. תזונה קטוגנית הפכה למוכרת ופופולרית על ידי אנשים רבים, כולל חלק מאנשי הטיפול בתזונה. מחקר קליני מתוכנן היטב…
בקצרה: כמה אוכמניות לאכול ביום? בניסוי שנמשך 6 חודשים במבוגרים עם תסמונת מטבולית, אבקת אוכמניות מיובשת בהקפאה בכמות ששווה לכוס אוכמניות ביום (כ-150 גרם) שיפרה את תפקוד כלי הדם ואת…
בחודש הבא יערך כנס המיועד להציג שיטות, טיפולים וחילוקי דעות לגבי הטיפול היעיל והבטוח בסוכרת ובתסמונת המטאבולית. יוצגו בו צמחי מרפא מבטיחים, חידושים מעולם הרפואה ועוד. מבחינת התזונה, דיאטנית תציג…
לאכילת פטריות השפעות בריאותיות מצויינות עבור מרבית האנשים. למיטב הידע וההבנה שיש ברשותי כיום, כל אדם שלא רגיש או אלרגי לפטריות צפוי להרוויח הרבה מאוד מאכילתן. מחקר חדש חושף עוד…
רבים חושבים שהסיבה בגללה אגוזי מלך בריאים קשורה לכמות האומגה 3 שבהם. אולם כשמבינים את הערכים האמיתיים של אגוזי המלך, מגלים שהם לא כל כך מרשימים בכמות האומגה 3 ביחס…